| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 密州春秋 | 型號(hào) | ZLJB-1200 |
| 種類(lèi) | 拌餡機(jī) | 適用范圍 | 肉制品加工廠 |
| 產(chǎn)量 | 1000 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 制冷真空拌餡機(jī)用于肉食加工,口感好,不升溫 | 進(jìn)料口尺寸 | 1386*364*6772 |
| 電壓 | 380 | 功率 | 15KW |
| 包裝 | 軟包裝 | 外形尺寸 | 1386*364*6772 |
| 凈重 | 1300 | 產(chǎn)地 | 山東諸城 |
制冷真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是通過(guò)制冷真空負(fù)壓狀態(tài)，使食品餡料、肉餡等處于低溫狀態(tài)，不發(fā)熱不出油，充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷，保住水。充分析出蛋白質(zhì)，降低餡料溫度，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
制冷真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1、整機(jī)食品級(jí)不銹鋼，攪拌箱帶有制冷夾層，通過(guò)壓縮機(jī)循環(huán)水制冷降溫。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng)，使各種物料攪拌的更加均勻，沒(méi)有死角。
2、采用雙速雙動(dòng)力，根據(jù)所拌餡料的種類(lèi)及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3、制冷真空拌餡機(jī)，主軸兩端三層進(jìn)口機(jī)械密封，裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
4、在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并充分地析出蛋白質(zhì)。
5、上蓋及排料門(mén)的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條，操作方便，可靠耐用。
6、整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、電氣全部采用進(jìn)口施耐德品牌。
您想解決肉餡攪拌過(guò)程當(dāng)中不發(fā)熱，不出油，保住水，色澤鮮艷，蔬菜不油爛，就用春秋制冷真空攪拌機(jī)。