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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
不銹鋼肉類去筋膜機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥85000.00元/臺(tái)
上架日期:2023-05-16
發(fā)貨地:山東 濱州市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺(tái)
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詳細(xì)說明
    詳細(xì)參數(shù)
    品牌其他型號(hào)450
    種類肉制品生產(chǎn)線加工定制
    在大型廚房或者肉類加工廠中,處理大量肉類食材是家常便飯。但是,去除牛肉中的筋膜通常是一個(gè)費(fèi)力且耗時(shí)的任務(wù)。傳統(tǒng)的方法可能需要使用切肉刀或刀具,這不僅浪費(fèi)時(shí)間,還會(huì)增加傷害風(fēng)險(xiǎn),但如今有了牛肉去筋膜機(jī)可以輕松解決。



    牛肉自動(dòng)去筋膜機(jī)是一種專門用于去除肉類中筋膜的設(shè)備,通常使用機(jī)械方式切割或壓榨牛肉,以去除筋膜并提高肉類食材的品質(zhì)和口感。與傳統(tǒng)方法相比,使用牛肉去筋膜機(jī)可以大大提高工作效率和減少勞動(dòng)力成本。此外,還可以用于豬肉、羊肉等其他肉類食材的去筋膜,提高其品質(zhì)和口感。

    對(duì)于商業(yè)廚房來說,它可以處理大量肉類食材,提高工作效率和節(jié)省時(shí)間和精力。使用牛肉去筋膜機(jī)設(shè)備可以讓廚師們更加專注于菜品的烹飪和口味調(diào)整,而不必浪費(fèi)時(shí)間和精力在肉類加工上。



    一、牛肉去筋膜機(jī)是通過利用高速旋轉(zhuǎn)的刀片和壓力將牛肉中的筋膜和其他雜質(zhì)與肉質(zhì)分離。具體而言,這種機(jī)器通常包括一個(gè)切割部分和一個(gè)壓縮部分,切割部分主要是通過一組鋒利的刀片將牛肉切成細(xì)條狀,同時(shí)也將牛肉中的筋膜和其他雜質(zhì)切割開。而壓縮部分則利用一定的壓力將這些分離的雜質(zhì)擠出去,從而使得最終的牛肉產(chǎn)品更加純凈。

    二、在實(shí)現(xiàn)其功能的過程中還需要借助一定的物理原理,如離心力、慣性等。當(dāng)牛肉進(jìn)入機(jī)器時(shí),由于切割部分的作用,其被切成細(xì)條狀,并在高速旋轉(zhuǎn)的刀片的作用下不斷被拉長(zhǎng)。在這個(gè)過程中,牛肉中的筋膜、肌肉等雜質(zhì)則受到慣性的作用被分離出來,最終被壓縮部分?jǐn)D出機(jī)器。

    三、工作效率高,可以將牛肉中的雜質(zhì)快速而有效地分離出來。這不僅可以提高肉制品的口感和品質(zhì),同時(shí)也可以提高生產(chǎn)效率,降低成本。因此,這種機(jī)器已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于肉制品加工行業(yè),是提高肉類加工效率和品質(zhì)的重要工具。
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