餐廚垃圾是人類生產(chǎn)、消費(fèi)、生活過(guò)程的產(chǎn)物，是城市生活垃圾重要組成部分，隨著人類物質(zhì)生活的大幅度提高，由于浪費(fèi)或者飲食文化的原因而排放的餐廚垃圾數(shù)量驚人，餐廚垃圾問(wèn)題已成為政府城市管理難點(diǎn)。
振科生產(chǎn)的餐飲垃圾烘干機(jī)飼料化成套設(shè)備，是一種以飯館、食堂的下腳料泔水作為原料，經(jīng)快速除雜、擠壓脫水、消毒、殺菌、烘干生成高蛋白飼料的設(shè)備，又名 餐廚垃圾烘干機(jī)，包括人工分揀、固液分離、粉碎、油水分離、固體發(fā)酵、干燥及滅菌、粉碎、打包、添加飼料添加劑和造粒等步驟。
餐飲垃圾危害性分析：
餐飲垃圾在物理性狀上呈現(xiàn)固液混合態(tài)，并且相當(dāng)粘稠；化學(xué)組成上成分復(fù)雜，主要包括水、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸、還有各種大分子有機(jī)化合物。由于餐飲垃圾富含有機(jī)質(zhì)，因而有可能為各種病源微生物及各種攜帶病源微生物的蠅蟲(chóng)提供良好的生長(zhǎng)繁殖環(huán)境，如果管理和處置不當(dāng)就可能導(dǎo)致對(duì)環(huán)境的污染和疾病的傳播。
目前餐廚垃圾資源化方式主要有三種，分別是飼料化、堆肥化、厭氧消化，而且這些資源化處理技術(shù)已經(jīng)較為成熟。
餐飲垃圾處理設(shè)備工藝：
(1) 濕式厭氧發(fā)酵處理工藝
該工藝主要采用濕式厭氧發(fā)酵、沼氣發(fā)電、系列有機(jī)肥生產(chǎn)的處理技術(shù)，作為餐飲垃圾的處理模式。污水處理系統(tǒng)及廢氣處理系統(tǒng)，終形成的產(chǎn)品有沼氣和有機(jī)肥。該工藝適用于工廠化生產(chǎn)，處理規(guī)模一般可達(dá)到100噸/日。
(2) 垃圾高速發(fā)酵減量處理技術(shù)
該技術(shù)的基本原理是利用微生物菌種在自控處理機(jī)中，對(duì)城市餐飲垃圾進(jìn)行高速發(fā)酵分解，終變成有機(jī)肥料或飼料。處理機(jī)由專用智能儀表控制系統(tǒng)控制，一般具有除異味水噴淋和省電加熱裝置。該技術(shù)適用于居民小區(qū)、賓館、飯店、單位食堂等，處理量一般可達(dá)到日處理30—300公斤，垃圾經(jīng)處理后可減量80%以上。該技術(shù)在上海已有少部分用戶使用，但該處理技術(shù)的資源化利用程度低。
(3) 餐飲垃圾轉(zhuǎn)化高蛋白飼料成套處理技術(shù)
餐飲垃圾處理設(shè)備包括餐飲垃圾消毒、滅菌；壓榨脫脂；油、水分離；污水處理、干燥、廢氣處理等工序。設(shè)備處理能力可達(dá)到日處理300噸，適用于城市大型餐飲垃圾集中處置中心的建設(shè)。
餐廚垃圾處理是近幾年來(lái)我國(guó)非常重視的環(huán)保利民工程，保障市民餐桌安全，杜絕地溝油重返餐桌利器，處理餐廚垃圾、餐飲垃圾、泔水潲水、剩菜剩飯，讓您的餐廚垃圾變身高蛋白飼料、地溝油變?yōu)樯镔|(zhì)柴油，環(huán)保經(jīng)濟(jì)雙豐收，餐廚垃圾處理設(shè)備前途無(wú)量。
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