1000升啤酒廠自釀鮮啤酒設(shè)備組成系統(tǒng)

1、 麥芽粉碎系統(tǒng) 2、 糖化、煮沸、過濾系統(tǒng) 3、 發(fā)酵系統(tǒng) 4、 溫度控制系統(tǒng) 5、 制冷系統(tǒng) 6、 CIP原位自動清洗系統(tǒng)

云南昆明1000升精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備工藝

麥芽工藝:

原料大麥→ 粗選(去雜去石除鐵) 精選(去雜谷及破損麥粒)→分級(2.2mm 以下作飼料)→ 浸漬 →發(fā)芽(通調(diào)溫調(diào)濕空氣)→ 綠麥芽 →干燥與培焦 一除根 成品麥芽

啤酒工藝:

大米、麥芽 → 原料粉碎 → 糊化 → 糖化 → 麥汁過濾 → 麥汁煮沸 →加酒花 → 回旋沉淀 → 冷卻 → 發(fā)酵 → 后發(fā)酵(成熟)→ 濾酒 →→灌裝 → 鮮啤清酒→→殺菌 → 灌裝 → 熟啤設(shè)備:

麥芽培養(yǎng)系統(tǒng)設(shè)備

1、 計量秤2、 麥芽粗選機(jī)3、麥芽精選機(jī)4、麥芽分級機(jī)5、 貯存?zhèn)}6、浸麥槽7、發(fā)芽箱8、干燥爐9、除根機(jī)

糖化系統(tǒng)設(shè)備

1、麥芽粉碎機(jī)2、大米粉碎機(jī)3、糊化鍋4、糖化鍋5、 過濾槽6、 直沸鍋7、旋流沉淀槽8、 薄板冷卻器9、麥汁充氧器10、酵母添加器11、排氣系統(tǒng)

2、發(fā)酵系統(tǒng)設(shè)備

3、1、發(fā)酵罐2、罐頂閥組件及相關(guān)閥門、管路

輔助系統(tǒng)設(shè)備

1、 堿罐2、殺菌劑罐3、純凈水處理器4、電鍋爐5`熱水罐6無菌水罐等

河北史密力維精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家專業(yè)聘請國內(nèi)資深釀酒大師根據(jù)20年多年的啤酒設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗和研制開發(fā)，并在消化、吸收國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，特別是以工藝為基礎(chǔ)的大型工藝精釀啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)制作流程工藝上面投入了大量的人力，確保設(shè)備在操作中達(dá)到自動化和零失誤環(huán)節(jié)。將這種智能化的輕工釀酒設(shè)備作為長期的產(chǎn)品戰(zhàn)略，圍繞市場需要，積極引進(jìn)新技術(shù)，加大開發(fā)投入，增強(qiáng)自主開發(fā)能力，大力開發(fā)新產(chǎn)品。更注重技術(shù)改造，從根本上提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升技術(shù)水平，構(gòu)筑企業(yè)核心競爭能力，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。同時支持設(shè)備型號定制，更多詳情您可以聯(lián)系18910727199詳細(xì)咨詢。