| 詳細(xì)參數(shù) |
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一份跟得上潮流的菜譜并不是一成不變的，可以針對不同的季節(jié)，新的食材及時下流行的菜肴，以及現(xiàn)有餐點銷售情況來做研發(fā)和更動。每過一段時間做小幅度的更動，讓顧客時常保有新鮮感。但切忌也不能為了要帶給顧客驚喜，就經(jīng)常更換菜肴，這樣反而會弄巧成措，流失掉喜歡原有味道的顧客。
那么，菜譜上如何決定要銷售的品項呢？ 定位菜譜： 依照店面所在的市場環(huán)境來找出競爭優(yōu)勢，并與餐廳定位，如學(xué)區(qū)（的單價高來客率），商業(yè)區(qū)（快速方便）等。 菜單中最好有一頁是活動頁，可隨時更換銷售排行榜和正在促銷的餐點，也可以將此部分獨立出來做成桌卡或貼在公告欄上。另外若是餐廳還主打健康需求，也可將卡路里和簡單的營養(yǎng)成分標(biāo)示出來，這些都是讓顧客感覺更貼心的小設(shè)計。 菜譜設(shè)計是繼空間感后帶給顧客的第二眼感覺，一份出色的菜譜，能讓客人可以一目了然地知道餐點的種類和擬定價，最好還能從菜譜中清楚的知道這家店的特色產(chǎn)品，銷售排行榜或是正在促銷的餐點。這是店家和消費者的溝通橋梁，其重要性可見一斑。
【設(shè)計】——以客戶要求為制作前提，設(shè)計風(fēng)格多元化，以時尚、簡潔、大氣、精致為主流設(shè)計風(fēng)格，全原創(chuàng)新穎風(fēng)格設(shè)計排版，避免老套統(tǒng)一的套版設(shè)計。一本成功優(yōu)質(zhì)的菜譜設(shè)計排版至關(guān)重要，直接決定了冊子的品味和品質(zhì)，按照客戶要求制作同時+看樣服務(wù)，成品的滿意而歸，將是兩方合作的共同目的。
【制作】——別于傳統(tǒng)菜譜制作工藝（紙張印刷，色彩暗淡，裝訂制作）外觀精美大方，色彩鮮艷明亮，收藏保存時間長，可防水防潮，高檔相紙激光輸出，一體成型制作工藝，都是傳統(tǒng)菜譜制作無法比擬的。 捷達(dá)菜譜公司公司享有設(shè)備優(yōu)、技術(shù)精，經(jīng)驗豐富，服務(wù)好，價廉物美的眾多優(yōu)勢。 捷達(dá)總部現(xiàn)有員工70余人，有專業(yè)的攝影團(tuán)隊、設(shè)計團(tuán)隊、印刷裝訂團(tuán)隊，其中資深設(shè)計師20余名，均為各大專院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)。
