| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 其他 | 產(chǎn)品等級 | 一等品 |
| 別名 | 乙酸鈉 | 分子式 | CH3COONA |
| 物理狀態(tài) | 易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚 | 執(zhí)行質(zhì)量標準 | 國標 |
| CAS | 6131-90-4 | 性狀 | 無色透明結(jié)晶或白色顆粒 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/件 | 儲存方法 | 放置室內(nèi)陰涼干燥處 |
| 注意事項 | 避免日曬雨淋 | 產(chǎn)地 | 江西 |
乙酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙 醚。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。
無色透明結(jié)晶或白色顆粒
1.測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩(wěn)定劑。乙?；饔玫妮o助劑。緩沖劑。干燥劑。媒染劑。
2.用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
3.用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
4.用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。
5.本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。
應放置室內(nèi)陰涼干燥處，避免日曬雨淋。
