| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 科力 | 型號(hào) | 120型 |
| 種類 | 凍肉絞肉機(jī) | 適用范圍 | 養(yǎng)殖場(chǎng),肉制品加工廠 |
| 營(yíng)銷 | 新品 | 加工定制 | 是 |
| 電壓 | 380V | 功率 | 5.5kw |
| 產(chǎn)品用途 | 凍肉鮮肉絞肉雞架帶骨絞碎果蔬絞碎顆粒 | 包裝 | 軟包裝 |
| 規(guī)格 | 120型 | 外形尺寸 | 1160,580,1130mm |
| 產(chǎn)地 | 山東 | ||
科力凍肉絞肉機(jī)的特點(diǎn)：本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，刀具經(jīng)過(guò)特殊熱處理，耐磨性優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)；該機(jī)操作簡(jiǎn)單，拆卸方便，容易清洗；物料加工后能很好的保持起原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)更換。
凍肉絞肉機(jī)是肉食品加工中最常用的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒直徑最小可達(dá)5mm，最大為30mm。切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均由不銹鋼制造，耐腐蝕，易清洗，完全符合食品衛(wèi)生要求。本公司生產(chǎn)各種型號(hào)絞肉機(jī)，可根據(jù)客戶要求專門定制。本機(jī)可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒.絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。為斬拌或攪拌做好前期工作。
凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。
3、絞切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
