| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 英軒 | 化學(xué)名稱 | 一水檸檬酸 |
| 產(chǎn)品等級 | 優(yōu)等品 | 別名 | 枸櫞酸 |
| 分子式 | C,H,O, | 相對分子質(zhì)量 | 192.13 |
| 物理狀態(tài) | 固態(tài) | 有效物質(zhì)含量 | 100% |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | GB1886.235-2016 | 用途 | 酸味劑,增溶劑,緩沖劑,抗氧化劑,除腥脫臭劑,風(fēng)味 |
| CAS | 5949-29-1 | 性狀 | 白色小顆粒晶體 |
| 水分 | 8.6 | 易炭化物 | 0.4 |
| 硫酸灰分 | 0.02 | 草酸鹽 | 0.02 |
| 安全性 | 普貨 | 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 儲存方法 | 避光,密封,通風(fēng),室溫較低,干燥陰涼處貯存, | 產(chǎn)地 | 山東 |
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產(chǎn)品介紹：
中文名稱：一水檸檬酸?
英文名稱：Citric acid monohydrate
CAS NO.5949-29-1
理化特性?
外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無臭。?
溶解性： 溶于水。
特性：檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末，無臭、味極酸，其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有吸濕性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。
來源：檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得。
用途：一水檸檬酸是一種有機(jī)化合物，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
配套供應(yīng)檸檬酸系列產(chǎn)品：一水檸檬酸、無水檸檬酸和檸檬酸鈉。
