| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 康來(lái) | 型號(hào) | KL |
| 適用物料 | 多種可用 | 操作方式 | 連續(xù) |
| 干燥介質(zhì) | 無(wú)需介質(zhì) | 傳熱方式 | 多傳熱方式 |
| 干燥介質(zhì)移動(dòng) | 并流 | 物料輸送方式 | 傳導(dǎo)輸送 |
| 加熱方式 | 輻射式 | 作用種類 | 循環(huán)式 |
| 加工定制 | 是 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 五谷雜糧 |
| 產(chǎn)地 | 濟(jì)南 | ||
烘干速度快、節(jié)能、殺菌均勻、殺菌效率高，殺菌時(shí)間短；殺菌后產(chǎn)品的色香味穩(wěn)定、不結(jié)塊，確保了香辛料的質(zhì)量；另外微波殺菌設(shè)備可以與生產(chǎn)工序的前端和后端設(shè)備聯(lián)機(jī)組成一條完整的生產(chǎn)線，讓生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)較高的自動(dòng)化。
香辛料烘干設(shè)備的特點(diǎn)：
1、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩，通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。使香辛料產(chǎn)品質(zhì)量得到保證，有效提高保質(zhì)期。
2、 跟傳統(tǒng)輻照殺菌方式比，殺菌的溫度較低。
3、 迅速殺菌，因微波是直接作用于物料本身并直達(dá)內(nèi)部，因此利用微波進(jìn)行殺菌效率極高。
4、 殺菌均勻，因微波作用于物料是直達(dá)內(nèi)部，由內(nèi)而外即對(duì)物料進(jìn)行整個(gè)加熱、殺菌，因此物料各部分的殺菌效果都是相同的，均勻的。
5、 可以大程度的保持物料原有的營(yíng)養(yǎng)成份、外型、色澤及口感。香辛料殺菌
??微波烘干滅菌機(jī)應(yīng)用于香辛料及調(diào)味粉類產(chǎn)品包括有：辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。