| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 中地捷特 | 型號 | 加工定制 |
| 生產(chǎn)能力 | 高壓鍋 | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 大型餐廳食堂 | 營銷 | 新品 |
| 功率 | 18 | 電源電壓 | 380 |
| 外形尺寸 | 800*700*600 | 重量 | 260 |
| 包裝 | 木箱 | 產(chǎn)地 | 山東 |
立式高壓蒸煮鍋，高溫高壓燜煮鍋玉米香甜美味很受大家的歡迎，而且含有對人體健康十分有益的膳食纖維，還有多種微量元素。量多的玉米蒸煮的過程中可以使用蒸煮鍋，煮制出香噴噴軟糯糯的“黃金”玉米，讓更多的人享受這個美味高溫高壓燜煮鍋。
立式高壓蒸煮鍋蒸煮鍋操作
采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：
（1）裝鍋送液
通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利于藥液滲透。
送液時要求時間短，送液量要準確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時，一般先送白液、后送黑液。
立式高壓蒸煮鍋升溫和保溫
升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應(yīng)的進行。
立式高壓蒸煮鍋升溫時間一般在1～2 小時。在升溫過程中，通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣以及松節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì)。排除鍋內(nèi)的假壓，并能減少對纖維素的氧化。
小放氣操作過程是當鍋內(nèi)壓力升到0.2～0.3 MPa時，即停止通氣，并開啟放氣閥進行放氣。當鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時，再關(guān)閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫，直到達到zui高壓力。
保溫是指在zui高溫度下保持一定時間，以*證脫木素，原料離解成漿。
保溫時間視生產(chǎn)條件和漿種而定。生產(chǎn)本色漿為0.5小時，漂白漿須1.5～2.0小時，特種漿有的達6小時高溫高壓燜煮鍋。
