| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 中地捷特 | 型號 | 加工定制 |
| 種類 | 果蔬清洗機(jī) | 加工定制 | 否 |
| 適用范圍 | 大型凈菜工廠,商用食堂設(shè)備,大型餐廳,企業(yè)食堂 | 營銷 | 新品 |
| 產(chǎn)品用途 | 果蔬清洗機(jī) | 功率 | 17 |
| 電壓 | 380 | 包裝 | 木箱 |
| 規(guī)格 | 加工定制 | 外形尺寸 | 3000*1500*2000 |
| 凈重 | 400kg | 產(chǎn)地 | 山東諸城 |
中央廚房清洗線設(shè)備，中央廚房蔬菜清洗機(jī)餡料可以用來加工制作一些水餃餛飩或者一些烘焙類的甜點(diǎn)，這些餡料的制作過程中可以使用我們的炒鍋設(shè)備進(jìn)行加工，需要將餡料中的一些水分蒸發(fā)走，使餡料的口感品質(zhì)有所提高，提高生產(chǎn)效率中央廚房蔬菜清洗機(jī)。
中央廚房清洗線設(shè)備此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶需要進(jìn)行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設(shè)備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。
中央廚房清洗線設(shè)備中央廚房的主要功能：
1、集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計(jì)劃后，結(jié)合中心庫和市場供應(yīng)部制定采購計(jì)劃，統(tǒng)一向市場采購原輔材料。
2、生產(chǎn)加工功能：中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求，將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。
3、檢驗(yàn)功能：對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，做到不符合原輔材料不進(jìn)入生產(chǎn)加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房。
4、統(tǒng)一包裝功能：在中央廚房內(nèi)，根據(jù)連鎖企業(yè)共同包裝形象的要求，對各種成品或半成品進(jìn)行一定程度的統(tǒng)一包裝。
5、冷凍儲藏功能：中心廚房需配有冷凍儲藏設(shè)備，一是儲藏加工前的原材料，二是儲藏生產(chǎn)包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。
6、運(yùn)輸功能：中心廚房要配備運(yùn)輸車輛，根據(jù)各店的要貨計(jì)劃，按時按量將產(chǎn)品送到連鎖門店。
7、信息處理功能：中央廚房合格連鎖店之間有電腦網(wǎng)絡(luò)，及時了解各店的要貨計(jì)劃，根據(jù)計(jì)劃來組織各類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。
中央廚房清洗線設(shè)備建造中央廚房有三個好處：
1、是可以克服生產(chǎn)成本居高不下，使大規(guī)模降低成本的愿望成為可能。
2、是使成品在質(zhì)量、口味上的統(tǒng)一性更為明顯，這樣的快餐配送在概念上更接近于標(biāo)準(zhǔn)化范疇。
3、是可以把“中央大廚房”作為主要投資與技改方向，從而分散的連鎖店、小快餐店就不再分流有限的財(cái)力和物力，這樣就簡化了科技投入的運(yùn)作過程，使“好鋼用在刀刃上”中央廚房蔬菜清洗機(jī)。
