中文名稱:維生素C 棕櫚酸酯,(抗壞血酸棕櫚酸酯)抗氧化劑;護色劑;營養(yǎng)強化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有效果
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