| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號(hào) | 40型 |
| 種類 | 斬拌機(jī) | 適用范圍 | 果蔬肉制品食品加工 |
| 產(chǎn)量 | 10 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 斬拌攪碎 | 電壓 | 380 |
| 功率 | 4 | 包裝 | 有 |
| 外形尺寸 | 900,760,1040 | 凈重 | 460 |
| 產(chǎn)地 | 山東諸城 | ||
雙速斬拌機(jī)，多功能果蔬肉制品斬拌機(jī)
諸城科力斬拌機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。諸城科力專業(yè)生產(chǎn)全自動(dòng)肉類攪拌機(jī) 變頻調(diào)速肉類斬拌機(jī) 40 80 斬拌機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)，歡迎來電咨詢！
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
5：配有出料器，出料方便、干凈。
該機(jī)主要由電器控制部分，傳動(dòng)系統(tǒng)，斬肉盤，斬刀軸，出料轉(zhuǎn)盤，刀蓋，出料槽等組成。
工作過程：
電機(jī)經(jīng)三角帶使蝸桿傳動(dòng)蝸輪，通過棘輪機(jī)構(gòu)使斬肉盤單向回轉(zhuǎn)，電機(jī)經(jīng)帶輪使斬肉刀軸高速回轉(zhuǎn)斬肉，電機(jī)經(jīng)變速齒輪使出料轉(zhuǎn)盤軸回轉(zhuǎn)出料，斬肉時(shí)軸抬起，欲出料時(shí)放下控制電路接通，出料轉(zhuǎn)盤軸回位，由裝在軸上的刮板將已經(jīng)站好的物料刮出，經(jīng)出料槽排出。
刀軸裝置及斬肉刀：
為了安全，工作時(shí)用刀蓋將刀片組件蓋起來，也防止物料飛濺，刀蓋與斬刀軸驅(qū)動(dòng)電機(jī)互鎖，只有當(dāng)蓋子蓋上時(shí)，刀軸電機(jī)才能啟動(dòng)。
出料轉(zhuǎn)盤裝置：
該裝置主要是將斬好的物料卸出，通過固定支座安裝在機(jī)架外殼懸伸的芯軸上，使之能做上下，左右的空間運(yùn)動(dòng)，欲出料時(shí)，拉下出料轉(zhuǎn)盤使其置于斬肉盤環(huán)形槽內(nèi)，此時(shí)，支座上的水銀開關(guān)導(dǎo)通電路，電機(jī)帶動(dòng)出料轉(zhuǎn)盤回轉(zhuǎn)，將肉糜從斬肉盤內(nèi)帶出，由于出料擋板的阻擋從出料槽排除，出料后，將轉(zhuǎn)軸套管抬起，該裝置停止運(yùn)轉(zhuǎn)。