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產(chǎn)品簡介
和正機械 湖南小魚干水浴滅菌機 支持定制 廠家供應(yīng)
產(chǎn)品價格:¥24000.00元/臺
上架日期:2022-02-18
發(fā)貨地:山東 濰坊市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
瀏覽量:243
詳細說明
    詳細參數(shù)
    品牌和正型號HZ-547
    形式板式操作方式連續(xù)式
    適用行業(yè)食品加工定制
    適用對象食品廠殺菌時間3-60分鐘
    功率24kw外形尺寸4000*1200*1350
    巴氏殺菌機
    設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作;溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),減少勞動力。該機結(jié)構(gòu)緊湊,自動化程度高,適用于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。

    該流水線廣泛應(yīng)用于花生果、雞爪、蔬菜等各種食品的殺青、漂燙、蒸煮、鹵制等加工工作。適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調(diào)味品、醬菜等軟包裝系列,各種型號的灌裝、馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂、圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。


    巴氏殺菌主要原理:
    巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)和風味的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。


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