| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 帝柏 | 型號(hào) | 普魯蘭酶,聚麥芽三糖酶,普魯藍(lán)酶, |
| 產(chǎn)品名稱 | 淀粉酶 | 酶活力 | 10000000 |
| 生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) | 用途 | 醫(yī)藥 |
| 最大使用量 | 1000 | 性狀 | 516 |
| pH | 12213 | 菌落總數(shù) | 2351321 |
| 大腸菌群 | 231321 | 沙門氏菌 | 21231 |
| 埃希氏大腸桿菌 | 12323 | 砷(以As計(jì)) | 0.0003, |
| 重金屬含量(以Pb計(jì)) | 0.0003, | 儲(chǔ)存方法 | 干燥 |
| 包裝規(guī)格 | 鋁箔袋 | 產(chǎn)地 | 湖北 |
| 保質(zhì)期 | 其他 | ||
普魯蘭酶與其他淀粉酶協(xié)同作用或單獨(dú)作用, 使食品質(zhì)量提高,降低糧耗,節(jié)約成本,減少污染。普魯蘭酶能分解支鏈的特性決定了他在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用,已成為淀粉酶制劑中一個(gè)很有前途的新品種,具有廣闊的開發(fā)和應(yīng)用前景,其在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究也將日趨廣泛和深入,目前國際上普魯蘭酶的工業(yè)化生產(chǎn)被丹麥壟斷,我國僅局限于實(shí)驗(yàn)
