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產(chǎn)品簡介
杭州腸粉機/杭州抽屜式腸粉機自動腸粉機價格
杭州腸粉機/杭州抽屜式腸粉機自動腸粉機價格
產(chǎn)品價格:¥760
上架日期:2010-12-04 18:37:51
產(chǎn)地:杭州
發(fā)貨地:杭州蕭山
供應數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細說明

    誠遠食品機械為您提供的布拉腸粉機是廣東、深圳等南方城市最流行的小吃設備,對于北方而言也是一個新的商機。
    誠遠食品機械廠家電話:0571-83732035 
    腸粉機咨詢手機:15306553575  
    腸粉機技術(shù)配方咨詢QQ:917783283  
    腸粉機圖片查看:WWW.CYSPJX.COM   http://www.oneonetwo.cn/products/detail/299.html
    腸粉機購買地址:杭州錫山區(qū)通惠南路739號
    廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導致做出的腸粉都不相同,布拉腸粉是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉),而由抽屜式腸粉機制作的抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料
    !
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       關(guān)于腸粉的起源,目前似乎還沒有統(tǒng)一的說法,有人說“最早是抗日戰(zhàn)爭時期由泮塘荷仙館創(chuàng)制!庇钟腥苏f“腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲”。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說:這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛吃!
       腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉 ( 因形似豬腸 ) ,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從五星級的高級酒店,到不起眼的食肆茶市,幾乎都有供應。
    腸粉機價格
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    圓型抽屜式腸粉機

    價格:四抽
    750元/臺  五抽:800元/臺
    貨號:ZAYCF-01
    重量:20KG
    規(guī)格:750*750*1000

    誠遠腸粉機又名(抽屜式腸粉機),全新單爐傳統(tǒng)抽屜式腸粉機出售,四抽式,五抽式 
    灶心獲國家發(fā)明專利,外殼純手工打制
    質(zhì)地:不銹鋼
    不銹鋼制腸粉機比較地道,輕便,外觀漂亮
    用本腸粉機制作腸粉  每分鐘可出1~2份,兩抽一份
    制作腸粉需要專門的器具
    一種是抽屜式腸粉機,它的下部為圓形,上部則是一格格可以抽動的不銹鋼抽屜,制作時只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可;(早餐腸粉專用)
    另一種是從上面揭蓋的腸粉機,它的下部為圓形,上部則是長方形,有兩塊疏眼鐵片和兩個蓋子,制作時先要在鐵片上鋪濕白棉布,然后再澆上米漿,蓋上蓋子蒸制。(布拉腸粉,多用在酒店、餐廳)
    制作腸粉除了專用的器具,還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切,經(jīng)過這六個連貫的動作,一碟腸粉就新鮮出爐了。
    一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上;
    一撒是指加入餡料;(可以是玉米粒,肉碎,花樣百出,根據(jù)需要添加)
    一推是指將蒸盤推進去;
    一拉是指拉出蒸盤;
    一卷是指卷成長條狀;
    一切是指將整條腸粉切成段。
    所以,腸粉算是個作坊品種,要想自己在家里制作,的確不切實際。


    方形腸粉機
    腸粉機 方形腸粉機 腸粉機價格
    價格:四抽1050元/臺  五抽:1100元/臺
    貨號:ZAFCF-02

    規(guī)格:上部分抽屜 37*34*36CM
          下部分蒸爐 65*66*70CM
    制作腸粉除了專用的器具,還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一
    切,經(jīng)過這六個連貫的動作,一碟腸粉就新鮮出爐了。
    一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上;
    一撒是指加入餡料;(可以是玉米粒,肉碎,花樣百出,根據(jù)需要添加)
    一推是指將蒸盤推進去;
    一拉是指拉出蒸盤;
    一卷是指卷成長條狀;
    一切是指將整條腸粉切成段

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