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一、枇杷膏生產(chǎn)工藝流程

方法：將飲片、細料和輔料配齊分裝，送入加工區(qū)。

通常內(nèi)服膏方有兩種類型，一種是可以在藥房買到的現(xiàn)成膏方藥，如治療咳嗽的“枇杷膏”，治療痛經(jīng)的“益母膏”，治療體虛多病的“十全大補膏”等，這一類膏方藥，大多藥物組成簡單，作用單純。另一種是必須根據(jù)自己的體質(zhì)和疾病，經(jīng)過醫(yī)生診斷和辨證以后處定的膏方，一般應(yīng)該先采用湯劑處方診治服用一段時間，確定有效之后，將有效處方的用量增大10-15倍以上，即成為一次擬定的膏方劑量。

2、浸藥

方法：飲片以專用容器加水適量，充分浸透2小時。

將藥物和勻后，放入有蓋的容器內(nèi)，容器以砂鍋zui佳，也可用銅鍋或搪瓷鍋、鋁鍋，但不可用鐵鍋，以免引起化學(xué)反應(yīng)。然后在其中加入適量的冷水浸泡，一般以水高出藥面15厘米為度，浸泡時間約2小時左右，這樣，藥物中的有效成份容易煎出來。

3、提取

方法：浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時取出藥汁，再加水適量煎煮1小時，合并兩次藥液，藥渣壓出藥汁并入上述藥液，置容器放置沉淀6小時。

俗話說“煎藥要煎透”。所謂“透”，就是恰如其分的意思。先用大火將藥液煮沸，再用小火煎煮，保持微沸，煎煮時應(yīng)及時攪拌，并去除浮于表面的泡沫，以免藥液溢出，煮至2小時后，過濾取出藥液，藥渣續(xù)加冷水再煎，第二次加水量一般以淹沒藥料即可，如法煎煮三次為度，合并藥液，靜置沉淀，再用四層紗布過濾3次，盡量減少藥液中的雜質(zhì)。

4、濃縮

方法：取藥液經(jīng)80目藥篩濾過后置紫銅藥鍋中，加入另煎細料藥液，加熱至沸，撇去浮沫。

將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發(fā)濃縮，同時不斷用筷子或竹扁攪動藥液，防止焦化，逐漸形成稠膏狀，趁熱用筷子或竹扁取濃縮的藥液滴于干燥皮紙上，以滴膏周圍不見水跡為度。此謂清膏。至于人參、冬蟲夏草等貴重藥物，則不宜與他藥同煎，以免造成浪費，應(yīng)該用小火另煎濃汁，于收膏時將藥汁沖入，或?qū)⑷藚?、冬蟲夏草研成細粉，于收膏時調(diào)入膏中亦可，這樣可以充分發(fā)揮其藥效。

5、收膏

方法：在濃縮藥液中加入膠類、黃酒和糖類細料，不斷攪拌至膠塊完全烊化，再經(jīng)60目藥篩濾過，倒入紫銅藥鍋繼續(xù)加熱攪拌至藥汁滴下呈線或柱，再加入貴重細料，充分?jǐn)嚢璩筛嘧獭?/p>

在稠膏狀的藥液中加入阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑和適量蜂蜜或冰糖、蔗糖用小火煎熬并不斷用筷子攪拌和勻的過程就是收膏。糖類和膠類的配料，均應(yīng)根據(jù)需要選用，例如陰血虛弱者，可選用驢皮膠、龜板膠；陽氣虛弱者，可選用鹿角膠；陰陽兩虛者，可選用龜鹿二仙膠；者可選用蜂蜜；糖尿病患者可避免用糖類；肝病者可不用黃酒浸膠等。在這一過程中，俞財春醫(yī)師重點強調(diào)了“滴藥如柱”和“插旗”兩個特殊名詞。所謂“滴藥如柱”，就是形容整個藥液經(jīng)過熬制后呈現(xiàn)出的粘稠狀態(tài)。只見俞藥師在攪拌的過程中將竹扁輕輕一抬，頓時竹扁上留下的膏滋藥立刻呈現(xiàn)出柱子般的綿延狀態(tài)。至于“插旗”，則是指在經(jīng)過了“滴藥成柱”的狀態(tài)之后，滯留在竹扁上的藥液由于重力作用所形成的一個個小旗子形狀。通常出現(xiàn)這兩種情況，就說明這膏滋藥快制做好了。

6、分裝

方法：膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器（瓦罐一料一罐，玻璃瓶一料4-6瓶）內(nèi)，或進入自動分裝機內(nèi)分裝（每袋20g，一料約60袋）。

裝有剛剛熬制好膏滋藥的紫銅藥鍋非常燙手，但俞藥師表示分裝膏滋藥的動作一定要快，否則粘稠的膏滋藥容易凝結(jié)在一起。

7、涼膏

方法：膏方定制成品在凈化環(huán)境中涼放備取。

膏方的收藏也是重要的一環(huán)，如收藏不妥，極易變霉變質(zhì)，影響藥效。一般存放膏方的容器以瓷罐為宜，切不可用金屬的鍋、罐存放，以免引起化學(xué)反應(yīng)。一料膏方通常可服用4－8周，所以放置的環(huán)境以陰涼干燥為好，如避陽之處或冰箱內(nèi)，因膏方中糖份含量高，且其中還含有動物蛋白，溫度一高容易變質(zhì)發(fā)霉。

二、枇杷膏服用竅門

隨著秋高氣爽的季節(jié)來臨，帶有一絲寒意的初冬在靠近，具有鮮明季節(jié)特點的中醫(yī)藥傳統(tǒng)特色的診療服務(wù)方式－－－膏方門診，已經(jīng)在各大中醫(yī)醫(yī)院及著名國藥店堂積極籌備啟灶開爐，迎接有所需求的廣大人群。如何選擇膏方門診，膏方門診所給予的膏滋藥是否適合于自身，是大家所關(guān)心的一個話題。

冬至前后始，一月內(nèi)服完

我們首先要認(rèn)識到“補虛療疾”、“益壽延年”、“卻邪祛病”是膏方應(yīng)用的目的，在這個基礎(chǔ)上就診定制膏方，應(yīng)該選擇有豐富臨床經(jīng)驗、善于辯證論治、能詳盡了解自己體質(zhì)病況及境遇并且具有醫(yī)療資質(zhì)的執(zhí)業(yè)醫(yī)師。一般來說，服用膏方者應(yīng)經(jīng)過主診醫(yī)師仔細認(rèn)真地診治，在拿到熬制好的膏滋后在冬至前后開始服用，此后一月左右的時間內(nèi)服完。

服用劑量從小開始

服用之量宜從小劑量開始，逐漸過渡到每日早晚各一湯匙的常規(guī)之量。以溫開水沖化，通常需小半茶盅之量即可。若無胃疾，以空腹時服用為佳，有胃疾者，宜在餐后半小時服用為好。

服用者心情愉悅為佳

此外，服用膏滋藥的時候要存有舒悅的心情，才能保證自身氣血經(jīng)絡(luò)的流暢，從而有利于對膏滋的吸收。長期以來人們已經(jīng)形成了在服用膏滋時日之內(nèi)對飲食有較為嚴(yán)格的宜忌習(xí)俗，諸如忌食辛辣腥膻、油膩厚味及煙酒濃茶，注意寒溫變化，遇有感冒寒熱、咳嗽、吐瀉、等情況暫緩服用膏方數(shù)日，瘥后再進。其實，這類宜忌僅是一個原則，我們應(yīng)按個體體質(zhì)與疾患性質(zhì)而論，避免由于一時不注意或助痰生熱或因貪涼、寒邪直中傷脾，而妨礙進服膏滋，延遲服用時限，錯失時機。

固定湯匙，防止發(fā)霉

由于膏滋的量約經(jīng)一月左右才能服完，在整個服用期間注意保質(zhì)防霉，其中不讓生水進入是關(guān)鍵。通常冬令服用膏滋將其存放在陰涼通風(fēng)干燥北窗之處?，F(xiàn)今幾乎家家有冰箱，多以冰箱冷藏存放，但取出、放進、開蓋均宜快捷，避免溫差形成水滴，取藥所用湯匙必須干燥，zui好固定一匙專用。上海近年暖冬較多，一般膏滋藥服用三分之一時，zui好能將連帶器皿隔水蒸煮后，置冷卻盡透再存放續(xù)服有利于保質(zhì)。

在我們服用膏滋時，千萬不要心存過高之向往，以為膏滋既然能“冬令進補、來春打hu”就一定有神效，其實這僅是一種褒獎之詞，它有作用不假，如若夸大其功效那就不值一信，畢竟這僅是一個具有時令的治療特色，平時的診治、一如既往的保養(yǎng)是不可忽略的。這僅是健康防病治病系列方案的一頓“加餐”而已。

三、枇杷膏經(jīng)典配方

1.《中國藥典》:枇杷葉膏

【來源】用枇杷葉經(jīng)加工制成的煎膏。

【性狀】為黑褐色稠厚的半流體；味甜、微澀。

【炮制】取下枇杷葉，加水煎煮三次，合并煎液，過濾，濾液濃縮成相對密度為1.21～1.25（80℃）的清膏。每100g清膏加煉蜜200g或蔗糖200g，加熱溶化，混勻，濃縮至規(guī)定的相對密度，即可。

【功能主治】清肺，止咳化痰。用于肺熱燥咳，痰少咽干。

【用法用量】口服，一次9～15g，每天2次。

【貯藏】密封，置陰涼處放置。

2.《全國中藥成藥處方集》（天津方）:枇杷葉膏

【別名】 枇杷膏

【處方】鮮枇杷葉（去毛）5斤，川貝5兩，蓮子（去心）10兩，麥冬10兩，紅棗10兩，天冬5兩，生地10兩，玄參（去節(jié)）10兩。

【制法】熬汁去滓，將汁煉至滴毛頭紙上，背面不陰為標(biāo)準(zhǔn)，收清膏，每清膏1斤兌蜜2斤，收膏裝瓶。

【功能主治】清熱，化痰，止嗽。主虛熱咳嗽，氣逆喘促，咽腫聲啞，口燥舌干，痰中帶血。

【用法用量】每服1兩，開水沖下。

3.《中國醫(yī)學(xué)大辭典》:枇杷葉膏

【別名】 枇杷膏

【處方】鮮枇杷葉不拘多少（刷去毛）。

【功能主治】止咳，潤肺。清熱。主肺熱久嗽、頓嗽。干慪氣逆，咽痛聲啞，及痰中帶血。

【用法用量】 枇杷膏（《全國中藥成藥處方集》[南京方]）。

4.《中藥成方配本》:枇杷葉膏

【別名】 枇杷膏

【處方】枇杷葉100斤。

【制法】將枇杷葉洗凈入鍋，加水十倍，煮8小時，去葉取汁，濾清去腳，以絲棉篩濾入鍋內(nèi)，加白蜜40斤，煉熟濾過，收膏，約成膏38斤。

【功能主治】潤肺止咳。主新久咳嗽，痰粘氣逆。

【用法用量】 枇杷膏（《北京市中藥成方選集》）。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

五、科信工廠外景

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