| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 高普 | 型號(hào) | ZB-40 |
| 種類 | 斬拌機(jī) | 適用范圍 | 肉食品絞切加工 |
| 加工定制 | 是 | 產(chǎn)品用途 | 肉食品切割加工 |
| 電壓 | 380 | 功率 | 6.25 |
| 包裝 | 物流打包 | 外形尺寸 | 1245*810*1094 |
| 凈重 | 260 | 產(chǎn)地 | 河南省鄭州市滎陽(yáng)市 |
斬拌機(jī)是一種通過(guò)斬刀做高速旋轉(zhuǎn)來(lái)使加入到斬鍋內(nèi)的食材被切割成泥裝和餡裝的樣式，并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到好的乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。而且該機(jī)器所有的部件都是存在的，所以在工作的時(shí)候不容易出現(xiàn)連帶的情況，這樣就使得機(jī)器出現(xiàn)故障的機(jī)率顯著下降。對(duì)于蔬菜（韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等）同樣具有良好的斬拌效果。
轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔，嚴(yán)禁放置雜物。啟動(dòng)斬刀前須將鍋蓋蓋好，否則斬刀不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果上料時(shí)發(fā)生堵塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料，否則會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)，如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載，此時(shí)建議斬拌機(jī)采用低速并將刀速降低。為了避免斬拌機(jī)內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時(shí)不要一次加料過(guò)多，操作中，還要適當(dāng)加食用水。注意防潮，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。
