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山東邦廚機械定制加工大型咖喱醬攪拌炒鍋 全自動糖漿熬煮攪拌鍋 相信大家提起美食都是垂涎三尺，特別是麻辣鮮香的火鍋，在冬日里驅(qū)除嚴寒的美食。那今天給大家介紹的是美味火鍋的火鍋底料加工方式，首先要炒鍋底，即把干辣椒、菜油燒熱，然后放入牛油和郫縣豆瓣炒制，炒制過程需加入其它配料調(diào)味，色香味俱全，即可出鍋。行星攪拌炒鍋可以實現(xiàn)中小型規(guī)模的火鍋底料加工?；疱伈粌H是湖南、四川一帶喜歡的美食，越來越深受各個地區(qū)人群的喜愛，火鍋底料的加工是一道致富的好行業(yè)，火鍋底料加工選擇全自動行星炒鍋。

山東邦廚機械定制加工大型咖喱醬攪拌炒鍋 全自動糖漿熬煮攪拌鍋 行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于肉制品、餡料、醬料、阿膠、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等加工、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、熬湯、燒菜、燉肉用。全自動行星炒鍋人工操作勞動強度大，加工時間長，溫度不好控制，易糊鍋，粘鍋，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，現(xiàn)在通過采用攪拌臂與鍋體無死角結(jié)合，以及行星運轉(zhuǎn)式的攪拌方式，公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)不整數(shù)的傳動比，有效解決了糊鍋、粘鍋，刮壁不干凈，殘留有細菌等問題。行星攪拌炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，是企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升行業(yè)競爭力的明智選擇全自動行星炒鍋

山東邦廚機械定制加工大型咖喱醬攪拌炒鍋 全自動糖漿熬煮攪拌鍋 行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特性：

1、本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用碟形封頭，自動沖壓成形，精細焊接工藝。

2、采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定，外觀整潔等特點。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比傳統(tǒng)電加熱方式更加高效節(jié)能，節(jié)電20%—30%。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運行，能增強獨特的炒制效果。鍋內(nèi)無攪拌死角，刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

4、采用獨特設(shè)計的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求

5、采用變頻調(diào)速，動力、轉(zhuǎn)速可以任意調(diào)節(jié)，運行更平穩(wěn)。

6、自動控溫和精確溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好。

山東邦廚機械定制加工大型咖喱醬攪拌炒鍋 全自動糖漿熬煮攪拌鍋 產(chǎn)品性能特點

1.本產(chǎn)品鍋體采用國際知名品牌“宜興北?！碑a(chǎn)一次沖壓成型的半球304不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理。

2.攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

3.使用先進的傳動裝配與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈衛(wèi)生。

4.該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

5.采用變頻器調(diào)節(jié)攪拌速度，根據(jù)物料的粘稠度適當(dāng)調(diào)節(jié)攪拌速度易于操作。

6.電磁加熱鍋的好處：電磁炒鍋的加熱效率在98%以上，因而在生產(chǎn)過程能更有力的節(jié)省費用，并且控溫精準(zhǔn)度為+5℃。噪聲級別為40分貝左右，性能遠遠優(yōu)于其它產(chǎn)品。電磁爐機芯操作簡單，顯示明了，可以根據(jù)你的要求任意改變電磁爐機芯五檔位的功率輸出，還可以選擇不同的顯示界面，為你真正實現(xiàn)人機一體化。

7.電氣控制：程序硬件選擇是性能穩(wěn)定便于操作的西門子品牌，主要包括人機界面和PLC模塊兩部分。低壓電器采用的是國內(nèi)知名品牌，并且控制電路選擇隔離變器隔離，更好的防止設(shè)備漏電對人體造成傷害，更有效的防止人體觸電！