為什么出口商品容易發(fā)霉？讓我們先看看霉菌。霉菌是絲狀真菌的通用名稱，意思是“霉菌”；發(fā)霉真菌“；，它們通?？梢孕纬煞种Ьz體，但它們不會產(chǎn)生蘑菇那樣的大的子實體。在潮濕和溫暖的地方，一些毛茸茸的、絮狀的或蛛網(wǎng)膜狀的菌落（肉眼可以看到）生長在許多物品上，即霉菌。那么，為什么這種霉菌容易發(fā)生在出口集裝箱中儲存的貨物上呢？這是否與運輸環(huán)境有關？
霉菌的生長與以下四個因素密不可分：
溫度：霉菌孢子在低溫環(huán)境中休眠，并在適當溫度下快速生長和繁殖。最適溫度范圍為25℃-35℃；水分：霉菌是最耐旱的微生物。當水分活度(Water activity， 簡寫成Aw) 為0.65時即可生長。
營養(yǎng)物質：霉菌所需的營養(yǎng)素主要包括碳化合物、氮化合物、水、無機鹽和生長素。鞋材通常富含蛋白質、淀粉、皮革纖維、油和霉菌生長所需的其他營養(yǎng)素。
空氣：空氣中、工人手上的汗水中以及各種產(chǎn)品表面到處都有霉菌。
了解霉菌的生長條件，不難發(fā)現(xiàn)，海洋運輸中高溫高濕的特殊氣候環(huán)境符合霉菌繁殖的條件。必須使用干燥棒，及時防止霉變和受潮。此外，產(chǎn)品包裝應進行防霉處理，以確保貨物在儲存和運輸過程中不會因潮濕而不同程度地發(fā)霉！