破骨機(jī)采用不銹鋼精加工而成，具有衛(wèi)生、生產(chǎn)效率高、工作可靠、粉碎均勻等特點(diǎn)。采用全不銹鋼制造，符合食品溫升標(biāo)準(zhǔn)。不同型號的破骨機(jī)可實(shí)現(xiàn)鮮牛骨、羊骨、雞骨等骨類的粉碎，是牲禽等骨類深加工的理想設(shè)備。優(yōu)化了內(nèi)部刀架的工藝構(gòu)造，使刀片受力更為分散，繼而提高了刀片的使用壽命，同時加強(qiáng)了單個刀片的剪切力度和沖擊強(qiáng)度，原料粉碎更為均勻。
破骨機(jī)安裝、使用說明：正確接上電源，啟動前，先用手拔動慣性輪，檢查機(jī)室內(nèi)是否有異常雜物存在。開機(jī)空轉(zhuǎn)檢查切刀轉(zhuǎn)向是否正確，如出現(xiàn)方向反轉(zhuǎn)，請對換三相電源線接順序；確定切刀轉(zhuǎn)向正確后，啟動空轉(zhuǎn)3分鐘，扣緊送投料室，使保護(hù)開關(guān)接觸，符合破碎條件，即可投料生產(chǎn)。禁止投入鐵質(zhì)及其它硬物進(jìn)入破碎室。發(fā)現(xiàn)異常聲響立即停機(jī)，檢查發(fā)生原因，排除故障后方可重新開機(jī)。建議把機(jī)械安裝在空曠工作場所。
