川香雞柳是常見的速食調(diào)理品，它的加工生產(chǎn)，首先是切成均勻大小的肉塊，可以使用凍肉切丁機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)，切塊后需要加入各種腌制料進(jìn)行腌制，采用滾揉機(jī)就可以實(shí)現(xiàn)快速均勻的腌制。然后進(jìn)行穿串，速凍包裝就可以進(jìn)行出售啦。像常吃的燒雞、醬牛肉等也是可以采取同樣的腌制方式的，大塊的食材也可以選擇搭配鹽水注射機(jī)來(lái)更快更好的實(shí)現(xiàn)腌制。
滾揉腌制機(jī)報(bào)價(jià) 呼吸式真空滾揉機(jī) 變頻滾揉機(jī)主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并更好的保持肉內(nèi)的水分。
真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮，通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能 。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)， 的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 是您腌制食材的不錯(cuò)選擇，詳情歡迎來(lái)電咨詢，博爾特期待與您的愉快合作。