辣椒醬炒鍋是一種要求比較高的炒制辣椒醬的炒鍋，跟普通的鍋是不一樣的，咱們的炒鍋夾層鍋帶有自動(dòng)攪拌裝置，攪拌均勻，攪拌齒上面帶有電機(jī)，可以自己攪拌 ，方便，而且加熱也是很方便的，電合適用電加熱，點(diǎn)不合適可以用燃?xì)饧訜?，也可以用蒸汽加熱，一般電加熱比較方便一些。
辣椒醬專用炒鍋 行星攪拌炒鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置，攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)利用液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
