昨天晚上做的牛肉丸子湯，很好喝，丸子也很好吃，很細(xì)膩，但是跟用機(jī)器做出來(lái)的丸子還是不太一樣的，機(jī)器做出來(lái)的丸子經(jīng)過(guò)斬拌機(jī)斬拌，會(huì)很有彈性，很細(xì)膩，畢竟自己做的肉餡不會(huì)剁的那么的細(xì)膩，所以還是有區(qū)別的。
供應(yīng)牛肉丸子生產(chǎn)線設(shè)備肉丸加工成型的前期的而加工設(shè)備可以是打漿機(jī)也可以是斬拌機(jī)的，需要看自己的肉餡的配料以及具體的要求來(lái)進(jìn)行選擇的，這個(gè)我們廠家會(huì)根據(jù)你的工藝來(lái)給與合適的推薦的，確保自己使用的合適為止的，機(jī)器使用的時(shí)候是有分為內(nèi)模具和外用模具的，內(nèi)模具是固定的，然后外模具是可以進(jìn)行各種尺寸的更換的，這個(gè)客戶(hù)都是可以進(jìn)行自行更換的
成型機(jī)為實(shí)心丸子、包心丸子、海螺丸、各種形狀的丸子等等。
供應(yīng)牛肉丸子生產(chǎn)線設(shè)備使用方法：
1、本機(jī)要放置在平衡的地方，接上電源及地線，確保安全， 小型丸子生產(chǎn)線本機(jī)配用電機(jī)1100瓦，轉(zhuǎn)向，逆針轉(zhuǎn)向。
2、本機(jī)運(yùn)用之前要清潔潔凈，本機(jī)是一種配套機(jī)械的作業(yè)方式，要把肉用肉丸機(jī)攪成肉漿，再放進(jìn)該成型機(jī)加工。
3、在料桶右方有一個(gè)肉量調(diào)理開(kāi)關(guān)，可作調(diào)肉丸圓度(當(dāng)肉量過(guò)多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過(guò)小時(shí)，肉丸變扁，當(dāng)肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)小時(shí)，本機(jī)不能正常作業(yè))。
4、要在出丸肉下面，放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水或直接放在鍋上面。
5、本機(jī)配有大中小模頭三套能夠調(diào)試，方法:是將模頭及底板上的滑動(dòng)板一起取出更換。
6、把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后， 小型丸子生產(chǎn)線然后方可開(kāi)機(jī)，開(kāi)機(jī)之后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7、肉丸加工結(jié)束要把推料桿，肉桶，底板及銅板取出清潔擦干。
8、運(yùn)用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面繃簧是否可用，如沒(méi)有彈力要更換新的
