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由于蝦身上有深淺的橫向紋路，煮熟后有明顯的九節(jié)白色花紋，故得其名。九節(jié)蝦口感鮮美，外觀漂亮，是酒店擺盤待客的。
【清蒸蟶子】
蟶子是溫州沿海帶受歡迎的常見海鮮，多產(chǎn)于生活于潮間帶中、下區(qū)或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘，雖形狀怪異，但味道鮮美，可蘸醋或者芥末食用。
【油炸小黃魚】
小黃魚魚肉鮮嫩可口，油炸后更是香甜，主要做法首先鍋上火加熱，倒入適量油，再油熱（約七八成熱）轉(zhuǎn)中火，逐條放入小黃魚，將二面都炸成金黃色撈出，全部炸好后撒入秘制調(diào)料裝盤即可。
《廣西日報》（Guangxi Daily）作為廣西壯族自治區(qū)機(jī)關(guān)報。她及時、準(zhǔn)確宣傳黨和國家的方針、政策、法律、重大部署、中心工作，迅速傳遞國際、國內(nèi)和廣西經(jīng)濟(jì)、政治、文教、社會等各方面重要信息，尤其注重報道廣西改革開放和建設(shè)西南出海大通道的新進(jìn)展、新成就、新經(jīng)驗(yàn)。她立足廣西、面向全國，國內(nèi)外公開發(fā)行。
《廣西日報》是廣西壯族自治區(qū)機(jī)關(guān)報，于1949年12月3日創(chuàng)刊。
2018年03月，獲得第三屆全國“百強(qiáng)報紙”。
歷史
《廣西日報》是星期一至星期五每日出版對開12版，星期六、星期日出版對開8版，彩色印刷，是廣西大型綜合性日報。創(chuàng)刊55年來，《廣西日報》以報道廣西重大新聞的權(quán)威性深得讀者看重，是廣西4800萬人民了解國家以及廣西重大時政、經(jīng)濟(jì)、社會信息的重要媒體，也是外界觀察了解廣西的重要窗口。
組織
《廣西日報》由廣西日報社主辦。除《廣西日報》外，廣西日報社旗下?lián)碛小赌蠂鐖蟆?、《?dāng)代生活報》、《南國今報》、《法治快報》四張子報，《廣西畫報》、《今日廣西》、《法制與經(jīng)濟(jì)》三個子刊和新聞網(wǎng)站新桂網(wǎng)。廣西日報社正在積極籌建廣西日報報業(yè)集團(tuán)。
版面
《廣西日報》彩色印刷，對開12版，新聞信息容量大，?？笨鄻樱m應(yīng)多層次讀者需要，集指導(dǎo)性、權(quán)威性、科學(xué)性、服務(wù)性、實(shí)用性、知識性和趣味性為一體?！稄V西日報》是你認(rèn)識、了解廣西的窗口，是各級和企業(yè)家的參謀、助手，是社會各界讀者的忠實(shí)朋友！
