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由于蝦身上有深淺的橫向紋路，煮熟后有明顯的九節(jié)白色花紋，故得其名。九節(jié)蝦口感鮮美，外觀漂亮，是酒店擺盤(pán)待客的。
【清蒸蟶子】
蟶子是溫州沿海帶受歡迎的常見(jiàn)海鮮，多產(chǎn)于生活于潮間帶中、下區(qū)或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘，雖形狀怪異，但味道鮮美，可蘸醋或者芥末食用。
【油炸小黃魚(yú)】
小黃魚(yú)魚(yú)肉鮮嫩可口，油炸后更是香甜，主要做法首先鍋上火加熱，倒入適量油，再油熱（約七八成熱）轉(zhuǎn)中火，逐條放入小黃魚(yú)，將二面都炸成金黃色撈出，全部炸好后撒入秘制調(diào)料裝盤(pán)即可。
《廣西日?qǐng)?bào)》（Guangxi Daily）作為廣西壯族自治區(qū)機(jī)關(guān)報(bào)。她及時(shí)、準(zhǔn)確宣傳黨和國(guó)家的方針、政策、法律、重大部署、中心工作，迅速傳遞國(guó)際、國(guó)內(nèi)和廣西經(jīng)濟(jì)、政治、文教、社會(huì)等各方面重要信息，尤其注重報(bào)道廣西改革開(kāi)放和建設(shè)西南出海大通道的新進(jìn)展、新成就、新經(jīng)驗(yàn)。她立足廣西、面向全國(guó)，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行。
《廣西日?qǐng)?bào)》是廣西壯族自治區(qū)機(jī)關(guān)報(bào)，于1949年12月3日創(chuàng)刊。
2018年03月，獲得第三屆全國(guó)“百?gòu)?qiáng)報(bào)紙”。
歷史
《廣西日?qǐng)?bào)》是星期一至星期五每日出版對(duì)開(kāi)12版，星期六、星期日出版對(duì)開(kāi)8版，彩色印刷，是廣西大型綜合性日?qǐng)?bào)。創(chuàng)刊55年來(lái)，《廣西日?qǐng)?bào)》以報(bào)道廣西重大新聞的權(quán)威性深得讀者看重，是廣西4800萬(wàn)人民了解國(guó)家以及廣西重大時(shí)政、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)信息的重要媒體，也是外界觀察了解廣西的重要窗口。
組織
《廣西日?qǐng)?bào)》由廣西日?qǐng)?bào)社主辦。除《廣西日?qǐng)?bào)》外，廣西日?qǐng)?bào)社旗下?lián)碛小赌蠂?guó)早報(bào)》、《當(dāng)代生活報(bào)》、《南國(guó)今報(bào)》、《法治快報(bào)》四張子報(bào)，《廣西畫(huà)報(bào)》、《今日廣西》、《法制與經(jīng)濟(jì)》三個(gè)子刊和新聞網(wǎng)站新桂網(wǎng)。廣西日?qǐng)?bào)社正在積極籌建廣西日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)。
版面
《廣西日?qǐng)?bào)》彩色印刷，對(duì)開(kāi)12版，新聞信息容量大，專(zhuān)刊副刊多樣，適應(yīng)多層次讀者需要，集指導(dǎo)性、權(quán)威性、科學(xué)性、服務(wù)性、實(shí)用性、知識(shí)性和趣味性為一體?！稄V西日?qǐng)?bào)》是你認(rèn)識(shí)、了解廣西的窗口，是各級(jí)和企業(yè)家的參謀、助手，是社會(huì)各界讀者的忠實(shí)朋友！
