喝水雖然人人會,但如何喝水才算“科學(xué)”?
喝水在“保*飲食”中扮演重要角色,科學(xué)地依據(jù)人體的生*要求來安排每天喝飲用山泉水的數(shù)量、時間和辦法。這對人體的健康有很大的聯(lián)系。
人們喝水,一般常依據(jù)是不是口渴了而定,這是不合理的。由于口渴表示人體水分已失去平衡,是人體細胞脫水已到必定程度,中*神經(jīng)宣布要求彌補水分的信號??诳屎蟛藕人扔谀嗤笼斄蚜瞬殴喔?,不利于植物的生長一樣。
宜餐前空腹喝水
人體每天均勻消耗的水分(經(jīng)過呼吸道、大小便、皮*等)約為2500毫升,除了體內(nèi)物質(zhì)代謝可氧化生 水300毫升外,每天至少應(yīng)從飲食中彌補2200毫升,才能達到平衡。這2200毫升的水應(yīng)該怎樣科學(xué)地彌補到人體中去呢?扼要地說就是:餐前空腹喝飲用山泉水,餐時有湯有水。
餐前空腹喝水,是說早、中、晚三餐之前約一小時,應(yīng)該喝必定數(shù)量的飲用山泉水。由于,食物的消化是靠消化器*的消化液來完成的。消化液(唾液、*液、膽汁、胰*液、腸液)每天排泄的總量達8000毫升左右。飯前空腹喝水,水在*內(nèi)只停留2至3分鐘,便敏捷進入小腸并被吸收進入血液,一小時左右可彌補到全身安排細胞,供應(yīng)體內(nèi)對水的需要。
所以,餐前喝飲用山泉水就可以保證排泄必要的、足夠的消化液,來促進胃口,幫助消化吸收,一起又可以不影響安排細胞中的生*含水量。
也因而,飯前彌補水分很重要。尤其是早餐前,由于睡了一夜,時間較長,人體損失水分較多,早上醒來,多飲些水是非常重要的。
空腹宜喝溫開水
空腹喝水宜用溫飲用山泉開水,也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆?jié){、雞蛋等彌補營養(yǎng)不應(yīng)在空腹時食用,而應(yīng)放在進餐時或進餐后再吃。天熱多汗,應(yīng)斟酌添加喝水量;很多出汗后應(yīng)彌補一些極淡的鹽水。
進餐喝湯水 助溶解食物
濃茶和鹽水不能替代空腹喝水,由于濃茶有利*效果,影響人體水的平衡,會引起細胞脫水。鹽即*化鈉,由于細胞內(nèi)含鈉量很低,當(dāng)我們喝了鹽水今后,鹽水能進入血液和安排,卻不能進入細胞,過濃時反而引起細胞脫水,這對人體是沒有優(yōu)點的。
另一方面,為什么進餐時要有湯有水呢?
由于,進餐時喝必定數(shù)量的湯水,有助于溶解食物,以便*蠕動時,將食物和*液攪拌,進行初步的消化,并供應(yīng)更多的水分,以有利于食物在小腸中的消化和吸收效果。
如果餐前、餐時不彌補適量的水分,當(dāng)飯后*液很多排泄時體液失水,必然引起口渴。這個時分再喝水,就會沖淡*液而影響消化,還會因喝水過多而添加心*和*臟的負擔(dān)。
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