臺灣58度金門高粱酒精選823紀(jì)念酒扁瓶黑盒600ml清香型價格
KKL金門酒廠 58度扁瓶黑盒精選金門823紀(jì)念酒600ml清香型報價
酒度:58度
容量：600ml
主要原料：小麥、高粱、水
產(chǎn)地：臺灣
香型：清香型
金門緯度位于北緯24.5度，地處海隅，島上土壤概以砂土及裸露紅土壤為代表，金門高粱酒所采用的大部分原材料便是出產(chǎn)金門本地的旱地高粱。金門所產(chǎn)高粱具有顆粒小，表皮較厚，蛋白質(zhì)成分高，酸和脂含量較普通高粱高。，依靠金門島上得天獨厚的水質(zhì)、氣候、工藝和窖藏四大釀酒條件。承襲古法依純糧固態(tài)發(fā)酵釀制，所釀造之高粱酒清涼透明、芳香優(yōu)雅、醇厚甘冽、回味悠長，形成了獨樹一幟的“金門香型”口感。
金門高粱酒屬于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點香味物質(zhì)三者構(gòu)成的馥合香氣突出為其香型特點，其酒液晶瑩剔透，清香醇正，柔順凈爽，口、鼻、眼三種感官一致，飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤爽品，有色、香、味三奇之美。