柳條酒簍的誕生背景與制作工藝
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qfsjrq 發(fā)布時(shí)間：2021-04-17 09:34:51
淺談柳條酒簍的誕生背景與制作工藝：
在酒文化中，柳條酒簍可以說(shuō)是歷史悠久了，并且隨著時(shí)間的不斷推移，現(xiàn)今的柳條酒簍制作技術(shù)與現(xiàn)代材料相結(jié)合，使得酒簍的使用效果更為突出，一直以來(lái)便深受大家的喜愛(ài)和歡迎，那么您知道柳條酒簍的來(lái)歷和制作工藝嗎？下面我們的柳條酒簍生產(chǎn)廠家便來(lái)為您科普一下其中的知識(shí)。
柳條酒簍是中國(guó)古人的一項(xiàng)發(fā)明，影響深遠(yuǎn)，我國(guó)是釀酒較早的國(guó)度，早在幾千年前就懂得了釀酒的技術(shù)，以前盛酒的器皿，多是陶、瓷、青銅器等，到了三國(guó)時(shí)期，相傳由諸葛喬發(fā)明了酒簍。
諸葛喬是吳國(guó)諸葛瑾的次子，后被暫無(wú)子嗣的諸葛亮收為養(yǎng)子，相傳諸葛喬曾任蜀漢王朝的總后勤一職，經(jīng)常率隊(duì)奔赴前線犒勞三軍。因?yàn)槭竦榔閸?，棧道兇險(xiǎn)，酒壇酒罐常常破碎，到了營(yíng)寨損失近半。一日，諸葛喬發(fā)現(xiàn)包裹生肉的紙張，被豬肉浸染，干燥后很有韌性，不易滲水，又受到紙糊的雨傘刷上桐油可防雨的啟發(fā)，終于發(fā)明了柳條編織、豬血浸紙裱糊的柳條酒簍，酒簍不易破碎，攜帶美酒可以爬山越嶺，既輕巧 ，很快為大眾所接受。
據(jù)載，柳條酒簍的制作原料為柳條、紫槐枝條、桑樹(shù)枝條、竹篾條等，首先用編筐的程序編成小口的簍子。二步，血漿：用雙手把豬血塊搓成細(xì)末，過(guò)羅篩選加水成漿，再調(diào)好生石灰水：生石灰與水反應(yīng)后也過(guò)羅篩，將生石灰水與血漿按相關(guān)比例摻和在一起，攪勻后進(jìn)行發(fā)酵備用。第三步，備紙，盡量選用桑皮毛邊紙，因?yàn)檫@種紙纖維長(zhǎng)，韌性強(qiáng)，為了簡(jiǎn)便，也可用普通的毛頭紙代替。第四步，糊紙，用鬢刷在桑皮毛邊紙上刷上發(fā)酵好的豬血，依次重疊粘貼在酒簍的內(nèi)壁上，并把簍子口邊糊結(jié)實(shí)，連酒簍外的上半部也糊上幾層毛邊紙。因?yàn)橐粚訅阂粚?，一遍粘貼完后，就等于糊了六層紙，待干后，再照此方法糊二遍和三遍，等第三遍糊完后，總共糊了十八層紙， 晾干后，自然形成了一個(gè)非常結(jié)實(shí)的內(nèi)膽，這樣，柳條酒簍酒做成了。
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