諸城市誠達食品機械有限公司，為您提供蝦滑、魚滑技術配方和設備機器。制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正。淀粉含量太高容易導致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、攪拌。蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉，各類火鍋店都已經(jīng)采用了蝦滑作為主打美食。
蝦滑是一種蝦泥制品。蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。
蝦滑設備灌裝機 是我公司采用先進灌裝技術進行改造和創(chuàng)新的產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)緊湊簡單合理，操作簡單，有灌裝量調(diào)節(jié)手柄，灌裝速度可任意調(diào)節(jié)，灌裝精度高。灌裝頭采用防滴漏、防拉絲及升降灌裝裝置。活塞由聚四材料制成。定量灌裝機廣泛適用于日化、食品灌裝及特殊行業(yè)，是對高粘度流體、半流體、膏體時定量灌裝的理想設備。
設備特點：
1、結(jié)構(gòu)簡單、可靠、故障少;
2、采用錐體活塞，密封性能好，分注液量準確，液量調(diào)整方便;
3、觸液部均采用不銹鋼制成，并便于裝卸，可進行無菌分注;
4、缸筒、推桿、活塞采用不銹鋼材料，耐腐蝕、耐磨損;
5、速度連續(xù)可調(diào)，操作方便
保養(yǎng)安裝：
1、因為三角袋灌裝機是屬自動化機器，因此時易拉瓶、瓶墊、瓶蓋尺寸都要求統(tǒng)一。
2、開機前必須先用搖手柄轉(zhuǎn)動機器，察看其轉(zhuǎn)動是否有異狀，確實判明正常后再可開機。
3、調(diào)整機器時，工具要使用適當，嚴禁用過大的工具或用力過猛來拆零件避免損壞機件或影響機器性能。
4、每當機器進行調(diào)整后，一事實上要將松過的螺絲緊好，用搖手柄轉(zhuǎn)動機器察看其動作是否符合要求后，方可以開機。