食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
產(chǎn)業(yè)條件：全縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模年種植2億棒（萬畝）以上，已建成菌棒加工基地19個(gè)，生產(chǎn)線21條，菌棒種植基地37個(gè)、食用菌普通生產(chǎn)大棚50多萬平方米、智能化生產(chǎn)玻璃大棚6.5萬平方米、智能化育菌中心3萬平方米、智能數(shù)據(jù)控制中心、冷鏈配送中心、產(chǎn)品安全檢測(cè)中心各1個(gè)；建成了國(guó)內(nèi)一流黑木耳智能化分揀包裝生產(chǎn)線1條；建立了院士工作站、菌種研發(fā)中心和菌農(nóng)培訓(xùn)中心；
建設(shè)年加工50000噸的食用菌精深加工生產(chǎn)線2條,總占地面積50畝。新建加工車間10000平方米,新建辦公樓和職工宿舍6000平方米，購(gòu)置加工機(jī)械設(shè)備及器材(冷藏、干制、保鮮、裝罐等)；配備相應(yīng)輔助生產(chǎn)設(shè)施采購(gòu)。開發(fā)食用菌多糖制備技術(shù)、脆片、罐頭生產(chǎn)技術(shù)，以生理活性為標(biāo)的，優(yōu)化食用菌多糖的提取技術(shù)、分級(jí)膜分離及模擬移動(dòng)床層析分離技術(shù)，開發(fā)出系列食用菌多糖和食用菌多糖口服液2種、開發(fā)高品質(zhì)食用菌罐頭2種
《食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》的編寫大綱
一、總論
1.1 食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目工程項(xiàng)目名稱、建設(shè)單位
1.2 食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目背景
1.3 食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目建設(shè)的必要性
1.4 食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目概況
1.5 大功率錳酸食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目池可行性研究報(bào)告的編制依據(jù)
二、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目市場(chǎng)分析
2.1 行業(yè)發(fā)展情況
2.2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況
2.3 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)分析
2.4 該項(xiàng)目企業(yè)在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
2.5 項(xiàng)目企業(yè)綜合優(yōu)勢(shì)分析
2.6 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)推廣策略
三、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模
3.1 產(chǎn)品方案
3.2 產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
3.3 產(chǎn)品特點(diǎn)
3.4 產(chǎn)品營(yíng)銷策略
3.5 建設(shè)規(guī)模
四、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目地區(qū)建設(shè)條件
4.1 區(qū)位條件
4.2 自然地理
4.3 產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展?fàn)顩r
4.4 項(xiàng)目所在地基礎(chǔ)設(shè)施
4.5 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件
五、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目工藝技術(shù)方案
5.1 設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想
5.2 設(shè)計(jì)原則
5.3 項(xiàng)目主要原輔材料
5.4 項(xiàng)目生產(chǎn)工藝
5.5 產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案
六、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目廠區(qū)建設(shè)方案及公用工程
6.1 廠區(qū)建設(shè)方案
6.2 公用及輔助工程
七、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目環(huán)*境保護(hù)
7.1 設(shè)計(jì)依據(jù)
7.2 項(xiàng)目施工期環(huán)保措施
7.3 項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期環(huán)保措施
7.4 環(huán)/境保護(hù)估算
7.5 環(huán)/境影響綜合評(píng)價(jià)
八、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目節(jié)約能源
8.1 用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范
8.2 能耗分析
8.3 節(jié)能措施綜述
九、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生、消防
9.1 設(shè)計(jì)依據(jù)
9.2 安全教育
9.3 勞動(dòng)安全制度
9.4 勞動(dòng)保護(hù)
9.5 勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生
9.6 消防設(shè)施及方案
十、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員
10.1 管理機(jī)構(gòu)設(shè)置原則
10.2 管理機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)圖
10.3 勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)
十一、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排
11.1 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排
11.2 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表
十二、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目招投標(biāo)
12.1 項(xiàng)目招標(biāo)目的
12.2 招標(biāo)原則及招投標(biāo)方案
十三、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目估算及資金籌措
13.1 工程概況
13.2 編制依據(jù)
13.3 其他費(fèi)用及預(yù)備費(fèi)說明
13.4 項(xiàng)目估算
13.5 資金籌措與使用計(jì)劃
十四、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)及社會(huì)效益分析
14.1 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)
14.2 營(yíng)業(yè)收入及稅金測(cè)算
14.3 成本費(fèi)用測(cè)算
14.4 利潤(rùn)測(cè)算
14.5 財(cái)務(wù)分析
14.6 項(xiàng)目盈虧平衡及分析
14.7 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論
14.8 項(xiàng)目社會(huì)效益評(píng)價(jià)
十五、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及防范對(duì)策
15.1 風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別
15.2 風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)策
十六、食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究結(jié)論建議
16.1 結(jié)論
16.2 建議
食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目寫作的重點(diǎn)將放在政策可行性（前提：項(xiàng)目的建設(shè)必須滿足項(xiàng)目建設(shè)地的相關(guān)規(guī)劃政策）、市場(chǎng)可行性（基礎(chǔ)：沒有市場(chǎng)前景的產(chǎn)品/服務(wù)，就沒有的價(jià)值）、技術(shù)可行性（先決條件：項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)或工藝能夠滿足生產(chǎn)的需求）和財(cái)務(wù)可行性。
選取項(xiàng)目建設(shè)地近五年同類型項(xiàng)目的相關(guān)參數(shù)作為基數(shù)，同時(shí)綜合考慮項(xiàng)目自身特點(diǎn)、產(chǎn)品/服務(wù)目標(biāo)群體的接受度、項(xiàng)目覆蓋市場(chǎng)區(qū)域、未來市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩?，建立?cái)務(wù)預(yù)測(cè)模型，以求能夠更加貼合市場(chǎng)實(shí)際情況。
食用菌類即食休閑食品與功能性食品開發(fā)項(xiàng)目的編制周期及費(fèi)用需根據(jù)具體項(xiàng)目情況而定，編制費(fèi)用主要與項(xiàng)目所屬行業(yè)及規(guī)模有關(guān)，編制周期主要與項(xiàng)目所屬行業(yè)及企業(yè)能夠提供的基礎(chǔ)資料有關(guān)。詳詢15621358721郝先生