高溫殺菌鍋殺菌方式有哪幾種:
產(chǎn)品概述:
食品安全問(wèn)題是我們生活中非常關(guān)注的問(wèn)題,因食品變質(zhì)引發(fā)的食品安全事件層出不窮,要保證食品安全存放不變質(zhì), 殺菌鍋必不可少。
諸城市日通食品機(jī)械是一家生產(chǎn)殺菌鍋的廠家,高溫殺菌鍋?zhàn)鳛橐环N壓力容器,不是隨隨便便哪個(gè)廠家都可以生產(chǎn)的,國(guó)家對(duì)于鍋爐壓力容器都是有相關(guān)規(guī)定的,我們不僅嚴(yán)格遵循國(guó)家頒布的標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)日通食品機(jī)械還具有山東省特種設(shè)備檢驗(yàn)研究院頒發(fā)的鍋爐壓力容器安全性能監(jiān)督檢驗(yàn)證書(shū).資質(zhì)齊全,您可放心購(gòu)買(mǎi)。
設(shè)備特點(diǎn):
1、工藝用水在上罐預(yù)熱,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2、工藝用水可以循環(huán)使用,連續(xù)生產(chǎn)可大大節(jié)省蒸汽和水的耗量。
3、溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質(zhì)量。
4、平滑溫和但快速的冷卻,可避免產(chǎn)品的熱沖擊。
5、靜止式和旋轉(zhuǎn)式可選。旋轉(zhuǎn)式適合稠度較高的產(chǎn)品。
6、可釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng),方便進(jìn)出筐,節(jié)省人力。
殺菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng):
完全排除鍋內(nèi)空氣,使鍋內(nèi)全部是水蒸氣,高壓滅菌放氣有幾種不同的做法,但目的都是要排凈空氣,使鍋內(nèi)均勻升溫。常用方法是:關(guān)閉放氣閥,通電后,待壓力上升到0.05MPa時(shí),打開(kāi)放氣閥,放出空氣,待壓力表指針歸零后,再關(guān)閉放氣閥。關(guān)閥再通電后,壓力表上升達(dá)到0.1MPa時(shí),開(kāi)始計(jì)時(shí),維持壓力0.1~0.15MPa 20分鐘。