所有接觸食品的部位都是采用的304不銹鋼的材質(zhì)，架體 一般做201的材質(zhì)，一方面不接觸食品，另一方面價格會有會一些，也是可以做304的材質(zhì)的，這個可以定做，所有設(shè)備都是可以根據(jù)客戶的要求來進(jìn)行定做的。
多功能凍肉絞肉機(jī) 商用凍鮮肉絞肉機(jī)主機(jī)采用sus304不銹鋼制作，防水電器按鈕，多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。絞龍為精密制造工藝，無砂眼，外表光滑，便于清洗；絞切過程用時短，溫升低，利于保鮮。延長保持期。絞肉部分和主體部分隔離設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，整機(jī)緊湊，轉(zhuǎn)動平穩(wěn)，噪音低，出料快，經(jīng)久耐用，工作效率高。絞龍軸導(dǎo)程大，入料口大、進(jìn)料通暢，生產(chǎn)效率高?？蓪?18℃的凍肉直接絞成顆粒狀。它依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
