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豬蹄鹵煮夾層鍋 鴨脖鴨翅鹵煮夾層鍋
發(fā)布者:mrjxkj2019  發(fā)布時間:2023-06-19 11:33:29

平時我們經(jīng)常吃鴨貨,鴨脖鴨翅等等這些,鴨貨是怎么制作的,主要是鹵煮的,鹵煮的鴨貨的味道才正宗,入味快,味道好,豬蹄整雞整鴨鹵煮也是比較的好吃的,熬煮油炸呀等等這些夾層鍋都可以實現(xiàn),

豬蹄鹵煮夾層鍋 鴨脖鴨翅鹵煮夾層鍋行星攪拌夾層鍋內(nèi)附攪拌匙,攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合,傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,加熱過程中電機帶動攪拌匙不停的攪拌,不但使鍋底物料上下翻轉(zhuǎn),還可以刮鍋壁攪拌,是新興的先進型攪拌裝置。

豬蹄鹵煮夾層鍋 鴨脖鴨翅鹵煮夾層鍋安全管理規(guī)定
1、夾層鍋操作人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓,非機手嚴禁操作。
2、使用前檢查各部位是否正常。
3、在操作中,保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa,定期檢查校驗安全閥,安全閥壓力定為0.3MPa。
4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開啟位置。
5、操作人員必須堅守工作崗位,以防氣壓升高發(fā)生意外事故。


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