一整套的丸子加工設備有好幾種設備，丸子一般都會要求要有彈性細膩好吃，雞肉丸子魚丸這些丸子比較的嫩滑，牛肉丸子的話由于肉組織纖維比較的多所以沒有那么細膩，不過這個也要看斬拌機斬拌的效果。
丸子加工整套設備 整條丸子生產線本機采用不銹鋼材質，丸子直徑可達20—34mm，包餡料的多少能自由調節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎上大降低了生產成本。所生產出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產速度可調，衛(wèi)生方便。
丸子加工整套設備 整條丸子生產線肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約90度，蒸煮槽水溫為100度以上。