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71. 氣控儲(chǔ)糧是將糧食置于密閉的環(huán)境狀態(tài)下，人為控制糧堆的氣體成分比例，以達(dá)到糧食自身呼吸強(qiáng)度、殺蟲(chóng)、發(fā)熱霉變和延緩糧食陳化速度的一種儲(chǔ)糧措施。目前，我國(guó)普遍采用的是“三低”（低氧、低劑量、低溫）儲(chǔ)糧，進(jìn)行氣調(diào)儲(chǔ)糧的倉(cāng)庫(kù)必須具有良好的氣密性。由于我國(guó)倉(cāng)房氣密性差，故大多采用塑料薄膜密閉糧堆，以保證氣控儲(chǔ)糧的效果。通過(guò)改變儲(chǔ)糧環(huán)境的氣體配比，達(dá)到殺蟲(chóng)、抑霉、保持糧食的原有品質(zhì)的目的，當(dāng)糧堆中氧氣濃度在8%以下，或二氧化碳濃度在35% 以上時(shí)，密閉1~2周可殺死害蟲(chóng)
后者取決于扒挖深度、與空氣接觸面積、內(nèi)外溫差。;
395. 當(dāng)糧庫(kù)在夏季冷卻糧食或者華南濕熱地區(qū)的冬季氣溫較高無(wú)法達(dá)到低溫儲(chǔ)糧的冷卻要求時(shí)，可采用谷冷機(jī)來(lái)冷卻糧食。對(duì)于華南地區(qū)，春季主動(dòng)使用谷冷機(jī)冷卻要比在夏季被動(dòng)應(yīng)付時(shí)經(jīng)濟(jì)得多。
396. 對(duì)于質(zhì)量較差的糧食，可在低溫季節(jié)結(jié)合糧食質(zhì)量整治，采取倒倉(cāng)或出倉(cāng)方式冷卻糧食。
397. 9隔熱保冷對(duì)儲(chǔ)糧有何意義？
398. 低溫糧堆采取隔熱保冷措施后，能延緩糧溫回升的速度，使糧堆以較低的溫度過(guò)夏。這樣可以延緩糧食的陳化速度，蟲(chóng)霉生長(zhǎng)，糧情穩(wěn)定，保管費(fèi)用低。;
399. 10何時(shí)對(duì)糧食采取隔熱保冷措施？
400. 當(dāng)外溫回升高于糧溫前，就應(yīng)對(duì)低溫糧采取隔熱保冷的密閉措施。
401. 11怎樣對(duì)低溫糧進(jìn)行隔熱保冷工作？
402. 倉(cāng)房的隔熱改造。對(duì)倉(cāng)房結(jié)構(gòu)進(jìn)行隔熱防潮改造，使傳導(dǎo)、輻射、傳遞的熱量消耗在隔離物或圍護(hù)結(jié)構(gòu)本身的加熱上，用塑料薄膜、槽管把倉(cāng)房門(mén)窗密閉起來(lái)，或關(guān)好氣密門(mén)窗，以減少外界環(huán)境對(duì)倉(cāng)內(nèi)糧食的影響，從而使倉(cāng)內(nèi)保持低溫狀態(tài)。;
403. 壓蓋糧面、密閉儲(chǔ)糧。糧堆的導(dǎo)熱性差，特別是在密閉不對(duì)流的條件下，其不良導(dǎo)熱的特性會(huì)更為突出，做好低溫糧的壓蓋密閉是實(shí)現(xiàn)“低溫儲(chǔ)糧”的關(guān)鍵，其措施有糧面壓蓋法、包圍壓蓋密閉法、干沙密閉壓蓋法和通風(fēng)降溫密閉法。
404. 并堆扒平壓實(shí)。將小堆糧并成大堆可發(fā)揮大糧堆保溫性好的特性
屋面部位主要是板縫與伸縮縫部位漏氣，拱板倉(cāng)的倉(cāng)頂天棚為鋼筋砼預(yù)制裝配式結(jié)構(gòu)，施工完成后留有施工縫。糧倉(cāng)地坪和裝糧線以下一般設(shè)有改性瀝青防水卷材，防水層加上墻體的砌筑和面層的粉刷后漏氣量不大，但在卷材搭接不牢固或破損處容易漏氣，及兩壁面的相交面易形成漏氣縫隙。另外，地坪堆糧后可能局部沉降而導(dǎo)致防潮層拉裂，引起墻身裂縫，導(dǎo)致氣密性問(wèn)題，情況嚴(yán)重的會(huì)造成雨水滲漏，影響儲(chǔ)量安全。盡管在設(shè)計(jì)中采取了密封措施，但是鋼筋混凝土熱脹冷縮會(huì)使拱板間的板縫裂開(kāi)，形成漏氣部位。在施工過(guò)程中可能因各種因素難于做到十分規(guī)范，而留下漏氣部位。另外，在我國(guó)諸多地區(qū)一年四季分明，溫差較大，容易出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象，產(chǎn)生較大的縫隙。在墻體和屋面結(jié)合處的伸縮縫，由于結(jié)構(gòu)材料的不同和溫差的影響，易出現(xiàn)縫隙，而形成較易漏氣的地方。
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門(mén)窗氣密性改造采用單磚墻密封和槽管加薄膜法處理。單磚墻密封法簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)，可在門(mén)內(nèi)砌單磚墻、墻面抹灰，提高氣密性。槽管加薄膜法是在離門(mén)窗框10~15cm 處切割深約2cm、寬約3cm 的槽，再用水泥砂漿填平槽溝，厚度約為1cm；待水泥砂漿半干時(shí)，安裝專(zhuān)用塑鋼雙槽管壓入水泥砂漿里，再用水泥砂漿嵌縫、壓實(shí)并與墻面齊平；槽溝拐角采用弧型槽管，減少薄膜皺褶，增加氣密性。門(mén)窗四周槽管加薄膜密封后糧倉(cāng)氣密性大大提高，也有效解決了門(mén)、窗與墻壁連接處漏氣的問(wèn)題，滿足實(shí)施整倉(cāng)環(huán)流熏蒸技術(shù)的要求。各工藝孔洞采用橡膠管、橡膠條、耐候氣密膠等材料將縫隙密封。經(jīng)常開(kāi)啟的孔洞，可用螺栓將蓋板、膠墊、法蘭等加緊密封，如通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口、進(jìn)入口用厚度大于5mm 的柔性橡膠墊或厚度大于4mm的蓋板，螺栓固定時(shí)對(duì)稱(chēng)緊固；蓋板與機(jī)械通風(fēng)口中間的密封墊更換為“d”橡膠管。
若發(fā)展到點(diǎn)翠階段，則食用品質(zhì)銳減，嚴(yán)重者不能食用。由生毛到點(diǎn)翠僅需幾天時(shí)間，一旦發(fā)熱，不及時(shí)處理，就會(huì)腐爛。;
263. 50. 玉米如何安全儲(chǔ)藏？
264. 干燥防霉、清理除雜、蟲(chóng)害是糧庫(kù)保管好玉米的三項(xiàng)措施。新收獲的高水分玉米要及時(shí)進(jìn)行干燥處理，入庫(kù)一月左右，可借助秋冬交替的大好時(shí)機(jī)，進(jìn)行通風(fēng)散氣，防止出汗。對(duì)達(dá)到安全水分的玉米，在冬季應(yīng)進(jìn)行冷卻處理，并做好壓蓋密閉工作，保持糧堆低溫，以利于安全過(guò)夏。對(duì)感染蟲(chóng)害的玉米，則要采用藥劑熏蒸殺蟲(chóng)。玉米中如果含有較多的未熟粒、破碎粒、碎屑等雜質(zhì)，因其吸濕性強(qiáng)、帶菌量多，容易引起發(fā)熱、生霉和招致蟲(chóng)害。因此入庫(kù)時(shí)要認(rèn)真清理，提高糧食質(zhì)量，這對(duì)預(yù)防蟲(chóng)霉、安全儲(chǔ)糧有較好的作用。
265. 51. 春季玉米儲(chǔ)藏有哪些方法？;
266. 當(dāng)玉米水分超過(guò)20%、糧溫達(dá)到10℃時(shí)，便會(huì)在胚部發(fā)生霉變。據(jù)經(jīng)驗(yàn)介紹，將玉米水分降到13%以下，糧溫不超過(guò)28℃時(shí)，儲(chǔ)藏較為安全。在冬季，可利用低溫通風(fēng)對(duì)高水分玉米進(jìn)行降溫散濕，維持儲(chǔ)糧安全水分在9～12%，可加強(qiáng)檢查作短期存放，及時(shí)干燥降水后才能入倉(cāng)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。另外，油菜籽在儲(chǔ)藏過(guò)程中要以散裝為主，結(jié)合通風(fēng)散熱，以保安全。;
295. ⑶應(yīng)急措施。梅雨季節(jié)收獲的油菜籽水分很高又無(wú)法晾曬時(shí)，可采用密閉缺氧儲(chǔ)藏和密閉化學(xué)儲(chǔ)藏。前者是依靠自身和微生物強(qiáng)烈呼吸，將氧氣迅速消耗，產(chǎn)生高濃度的二氧化碳，生物的生命活動(dòng)，達(dá)到不生芽、不發(fā)熱、不霉變和降低糧溫的效果
又可以在使用化學(xué)藥劑熏蒸時(shí)，維持倉(cāng)內(nèi)氣體的有效濃度與配比，獲得良好地殺蟲(chóng)效果。
571. 我國(guó)現(xiàn)有倉(cāng)房對(duì)熏蒸氣密的要求是：對(duì)倉(cāng)房的門(mén)窗孔洞密封后進(jìn)行氣密性檢查，500Pa壓力下的半衰期平房倉(cāng)不小于40s、淺圓倉(cāng)不小于1min。這是1998年新倉(cāng)建設(shè)驗(yàn)收確定的臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，在熏蒸過(guò)程也顯露出毒氣難以維持、需增補(bǔ)投藥和殺蟲(chóng)效果差等問(wèn)題，不應(yīng)作為制定相關(guān)新標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。隨著新倉(cāng)設(shè)計(jì)水平的提高，新倉(cāng)氣密性有明顯提高，建議適當(dāng)提高倉(cāng)房的氣密標(biāo)準(zhǔn)，在倉(cāng)房的門(mén)窗孔洞密封后，500Pa壓力下的半衰期：平房倉(cāng)不小于100～150s、淺圓倉(cāng)不小于2～3min。在后兩批的200億斤倉(cāng)容建設(shè)中，在采取氣密措施后，多數(shù)倉(cāng)房都達(dá)到了此標(biāo)準(zhǔn)，在相同用藥量條件下，一次投藥就取得較好殺蟲(chóng)效果，且對(duì)科學(xué)使用、減緩產(chǎn)生抗藥性有利。;
572. 2.3.4 倉(cāng)房要有防鼠、防雀設(shè)施
573. 在儲(chǔ)糧期間應(yīng)防止鼠雀為害，鼠雀不但耗費(fèi)大量糧食，而且排泄的糞便還會(huì)污染糧食。為了防鼠雀，要求倉(cāng)房的地坪、倉(cāng)墻、門(mén)窗必須堅(jiān)固密實(shí)，不允許有孔洞。倉(cāng)房必須設(shè)置防雀窗網(wǎng)（網(wǎng)孔≤1cm）及防鼠門(mén)板（高度0.6～0.9m）等。為了提高倉(cāng)門(mén)的氣密性，有時(shí)需要在門(mén)框內(nèi)側(cè)10cm處預(yù)埋塑料槽管，因此要求安放防鼠板的位置定在倉(cāng)門(mén)內(nèi)側(cè)的15cm處。
574. 3 安全儲(chǔ)糧對(duì)倉(cāng)房配套設(shè)備的要求
575. 18個(gè)機(jī)械化骨干庫(kù)筒倉(cāng)的應(yīng)用案例證明，僅有結(jié)構(gòu)性能良好的倉(cāng)房還不夠，還需要配備完善的儲(chǔ)糧設(shè)施，提高糧庫(kù)檢驗(yàn)與處理突發(fā)事件的能力，以確保儲(chǔ)糧安全。主要的儲(chǔ)糧設(shè)施有：;
576. 3.1 糧情測(cè)控系統(tǒng)
577. 糧情測(cè)控系統(tǒng)是糧庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏糧堆的必需設(shè)施，糧堆溫度、水分等參數(shù)的檢測(cè)數(shù)值是保管人員了解深糧層糧情變化趨勢(shì)、進(jìn)行糧情分析的重要依據(jù)與信息來(lái)源，并由此及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采取相應(yīng)技術(shù)措施。
578. 目前大多數(shù)糧庫(kù)都配有糧情測(cè)控系統(tǒng)，但其功能、溫濕度參數(shù)檢測(cè)與數(shù)據(jù)采集、糧情分析與控制、不同檢測(cè)系統(tǒng)的兼容與數(shù)據(jù)共享、元件密封等方面還需完善提高。近年來(lái)對(duì)糧食儲(chǔ)運(yùn)新技術(shù)與設(shè)備優(yōu)化集成示范項(xiàng)目的研究，已開(kāi)發(fā)出多套糧堆智能通風(fēng)控制系統(tǒng)，將進(jìn)一步完善了糧情控制的功能。
579. 3.2 通風(fēng)降溫系統(tǒng)
580. 通風(fēng)降溫系統(tǒng)是各類(lèi)倉(cāng)房的必備設(shè)施，它具有均衡糧溫，有效防止水分?jǐn)U散、糧堆發(fā)熱霉變，改善儲(chǔ)糧性能等作用，而且還是環(huán)流熏蒸、谷冷機(jī)應(yīng)用的基礎(chǔ)。在選用或布置時(shí)須注意：;
581. 3.2.1 風(fēng)道選用與布置原則：在選用風(fēng)道時(shí)必須考慮倉(cāng)房用途、進(jìn)出倉(cāng)作業(yè)形式、通風(fēng)途徑比等因素的影響，在一棟倉(cāng)（廒間）內(nèi)只能布置一種風(fēng)道形式。應(yīng)當(dāng)按送風(fēng)均勻、有效通風(fēng)的要求選擇，風(fēng)網(wǎng)工藝應(yīng)簡(jiǎn)單、對(duì)稱(chēng)，風(fēng)道出風(fēng)面大、通風(fēng)阻力小，施工或安裝、操作管理都方便的風(fēng)道。風(fēng)道沖孔板強(qiáng)度應(yīng)能承受糧食或設(shè)備的載荷，篩板開(kāi)孔率≥25%。
582. 3.2.2 通風(fēng)設(shè)備應(yīng)使用安全可靠，操作簡(jiǎn)便，風(fēng)機(jī)壓力應(yīng)能克服通風(fēng)系統(tǒng)的總阻力，風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)滿足換氣、降溫、降水、調(diào)質(zhì)等不同通風(fēng)目的的需要。
583. 3.2.3 降倉(cāng)溫可選用軸流風(fēng)機(jī)，每倉(cāng)（廒間）一般選用2～4臺(tái)，建議安裝位置盡可能要高。通風(fēng)時(shí)打開(kāi)北窗、啟動(dòng)南墻上的排風(fēng)扇或打開(kāi)倉(cāng)房里端窗戶、啟動(dòng)單側(cè)山墻的排風(fēng)扇，使冷風(fēng)進(jìn)倉(cāng)限度地帶走屋脊下三角地帶的高溫。;
584. 3.2.4 降糧溫可選用離心風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī)。軸流風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大、風(fēng)壓小，具有能耗低、糧食失水少等特點(diǎn)，但通風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)，適用于通風(fēng)阻力較小的系統(tǒng)和低溫季節(jié)較長(zhǎng)的糧庫(kù)
為防止吸水結(jié)塊，加入少量防結(jié)塊劑硅酸鋁，過(guò)篩后用袋密封保存。再分散乳膠粉型耐水膩?zhàn)拥闹苽浼笆┕し椒佔(zhàn)拥呐浞饺绫?所示。表1膩?zhàn)优浞桨幢?配方配制膩?zhàn)樱瑢⑸鲜鲈匣旌暇鶆蚝?，按粉水比?∶.4～.45攪拌成膏狀物。調(diào)制過(guò)程中注意緩慢加水?dāng)嚢柚梁线m的黏度。然后用鋼刮刀將膩?zhàn)泳鶆虻嘏卧谠嚢灞砻?，待表干完全后，進(jìn)行二道刮涂，使膩?zhàn)訉又旅芷秸?。施工基層要求清潔無(wú)油污。如果基層太干燥或堿性太強(qiáng)，應(yīng)先用水將基層潤(rùn)濕或浸泡。
糧倉(cāng)踏糧板