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對(duì)已建成的糧倉加強(qiáng)管理，進(jìn)行氣密性檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)影響倉房的氣密性因素，并采取相應(yīng)的處理措施。保證氣密性檢測能力全覆蓋，夯實(shí)倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)，規(guī)范倉儲(chǔ)生產(chǎn)操作流程，科學(xué)指導(dǎo)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)倉儲(chǔ)安全生產(chǎn)。;
96. 露天儲(chǔ)糧，就是將糧食存放在土堤倉、簡易棚倉或其它經(jīng)過特殊處理的露天貨位上的儲(chǔ)藏形式。一般在倉容不足時(shí)采用。與固定的糧倉比較，易受自然條件的影響，不利于保持儲(chǔ)糧品質(zhì)，安全性能低
27. 2）屋面防水材料宜采用合成高分子、高聚物改性瀝青等新型防水卷材。
28. 3）卷材防水屋面坡度不宜大于 25％，當(dāng)不能滿足坡度要求時(shí)，應(yīng)采取防止材料 下滑的措施。
29. 4）屋面宜采用無組織排水形式，檐口出墻不宜小于 600mm。南方地區(qū)可采用有 組織排水形式。當(dāng)采用懸山形式時(shí)挑檐出山不宜小于 500mm。壓型金屬彩板屋面宜 采用懸山形式。
10、何時(shí)對(duì)糧食采取隔熱保冷措施?
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1、 由于空氣潮濕，什么東西都很難干，因此應(yīng)根據(jù)情況減少用濕抹布、濕拖把對(duì)倉庫進(jìn)行清潔，而應(yīng)多用干抹布、干拖把。
到春初時(shí)節(jié)氣溫上升后，要充分利用陽光與干燥氣候，通過通風(fēng)、晾曬方式，及時(shí)把玉米水分降低至安全范圍，為長期儲(chǔ)藏打下基礎(chǔ)。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下兩個(gè)共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲(chǔ)藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發(fā)生氧化、水解作用。油料對(duì)熱敏感，高水分油料只能采用低溫干燥，不能采用熱緩蘇工藝，否則其品質(zhì)要受到損害。
270. 第二，發(fā)熱變質(zhì)。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影響，會(huì)造成油料發(fā)熱、霉變和生蟲。油料發(fā)熱的溫度常高于糧食，可達(dá)80℃以上。發(fā)熱霉變后的油料，首先是脂肪水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價(jià)。也可能發(fā)生氧化酸敗，使油品帶有酸敗味，影響油料的出油率和品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)造成油品帶毒，失去食用價(jià)值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質(zhì)，因此油料內(nèi)的水分分布極不均勻，都集中在親水凝膠部位，即使在油料水分較低的情況下，其親水凝膠部位的含水量也會(huì)很高。所以，油料安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)要比谷物類低得多（見表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸?。?br>
273. 油脂酸敗是指在油脂儲(chǔ)存的過程中，由于保管不善，引起酸敗變質(zhì)的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為透明度變小，顏色加深，混濁度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么？
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預(yù)防油脂的酸??？
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外，環(huán)境因素的影響也很重要，因此，要控制環(huán)境條件，使之有利于油脂的安全儲(chǔ)藏。
278. ⑴水分：一般認(rèn)為油脂含水量超過0.2%，水解酸敗作用會(huì)加強(qiáng)。所以，在油脂的保管和調(diào)運(yùn)中，要嚴(yán)格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質(zhì)：非脂肪物質(zhì)會(huì)加速油脂的酸敗，一般認(rèn)為油脂中以不超過0.2%為宜。
280. ⑶空氣：空氣中的氧氣是引起酸敗變質(zhì)的主要因素，因此，應(yīng)嚴(yán)格密封儲(chǔ)存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成，加快油脂氧化酸敗的速率，因此，油脂應(yīng)盡量避光保存。
282. ⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外，包裝材料應(yīng)選用鐵皮或鋼板，還可適當(dāng)添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點(diǎn)是什么？
284. 大豆種皮薄，組織堅(jiān)硬，含有纖維素和蠟質(zhì)，害蟲不易侵害，對(duì)霉菌也有較強(qiáng)的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，吸濕性較強(qiáng)，當(dāng)水分超過14～15%時(shí)，籽粒往往變軟。儲(chǔ)藏時(shí)間較久的大豆經(jīng)高溫季節(jié)易變色、變味，發(fā)生“走油”、“紅眼”現(xiàn)象，致使大豆發(fā)芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國東北地區(qū)大豆安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)一般為：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%
66. 六、機(jī)械罩棚、鐵路罩棚宜采用輕鋼結(jié)構(gòu)。
67. 糧倉氣密性是指糧食倉房對(duì)氣體的密封性能，其氣密性好壞直接關(guān)系儲(chǔ)糧安全和質(zhì)量穩(wěn)定，糧倉良好的氣密性是安全儲(chǔ)糧的先決條件。在我國以往糧倉的建設(shè)中，由于認(rèn)識(shí)和經(jīng)濟(jì)原因，以及倉房建設(shè)和倉儲(chǔ)工藝脫節(jié)，導(dǎo)致糧倉的氣密性較差，為了提高倉房氣密性，安全、經(jīng)濟(jì)、有效儲(chǔ)糧，對(duì)糧倉的氣密性檢測勢(shì)在必行。
68. 鋼筋混凝土整體球形糧倉 ，氣密性方面優(yōu)勢(shì)突出
69. 糧倉氣密性檢測對(duì)科學(xué)儲(chǔ)糧的必要性
70. 糧倉氣密性對(duì)氣控儲(chǔ)糧的影響
大跨度倉房可兩側(cè)設(shè)門，并按非對(duì)稱型布置（主倉門設(shè)計(jì)大一些，有利于機(jī)械進(jìn)出，其它倉門設(shè)計(jì)小一些，有利于倉門密封）。;
353. 人孔：倉房糧情檢查小門或進(jìn)人孔的設(shè)置應(yīng)該方便保管員進(jìn)出。平房倉每倉( 廒間) 只需要一個(gè)糧情檢查小門。糧情檢查門可設(shè)在倉房的北側(cè)或山墻處， 并在倉外設(shè)斜梯，方便保管員攜帶物品上下
人造石工藝品，由于原材料的優(yōu)良性能和所用施用的特殊工藝故獨(dú)具“似石非石，堅(jiān)韌柔潤，紋理繁茂，色澤絢麗”的特色。人造石，是以非石質(zhì)或石質(zhì)物質(zhì)為主體原料，經(jīng)人工制作而成的，質(zhì)感上與真石無甚區(qū)別，或類似石質(zhì)的物質(zhì)。所謂質(zhì)感，應(yīng)以目觀、手觸都有石質(zhì)的感覺為標(biāo)準(zhǔn)。即讓觀模者誤認(rèn)為這就是真的石頭，起碼也要讓觀模者產(chǎn)生這是不是真石頭的辨別興趣，否則，這稱不舊人造石。人造石和真石的比重，在一般情況下不作比較?？晒┲谱魅嗽焓闹黧w原料是很豐富的。
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