2012年,克羅格年營業(yè)達(dá)到968億美元,納斯達(dá)克市值為179億美元,位列2012年財富500強75位。 克羅格的零售形式包括超市、百貨、折扣店、便利店和珠寶店。 旗下有Kroger、Dillons、Fredmeyer、frys food等連鎖品牌。
并購發(fā)展不間斷
早在1893年金融危機時,克羅格就廉價收購多家瀕臨倒閉的店鋪,使店鋪總數(shù)達(dá)17家。 1912年,克羅格在密蘇里州又次買下25家商店。 20年代末到60年代,又買下威格利公司的大部分和其在9個州的商店。 1983年,克羅格購買了堪薩斯州的迪隆食品店和科威克便利商店。 1990年,又購買了密執(zhí)安州大斯科特超市場。 1991年,克羅格店鋪總數(shù)已超過2000家。
在美國,克羅格被認(rèn)為是食品零售商,他圍繞經(jīng)營食品這個核心,不斷進(jìn)行業(yè)態(tài)調(diào)整與擴(kuò)展。 克羅格以食品雜貨店起家,后來將其轉(zhuǎn)型為超市場,又發(fā)展了批便利商店。 到1991年,基本上形成了“個中心,兩個基本點”的格局。 “個中心”是以經(jīng)營食品為中心,“兩個基本點”是經(jīng)營超市場和便利商店為基本點。 當(dāng)時,克羅格品牌的超市場有1033家,迪隆品牌的超市場230家,另外還有940家以科威克、火雞山、迷你瑪特等品牌命名的便利商店。 從而成為美國著名的零售商之。
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以顧客為中心
()實行低價策略??肆_格在經(jīng)營小雜貨鋪時,就樹立了種理念,不能讓光顧商店的顧客產(chǎn)生種沒錢的感覺。 他售價定得僅僅略高于成本,為顧客提供物美價廉的商品。
(二)保證食品質(zhì)量。20世紀(jì)20年代末,美國曾出現(xiàn)反連鎖的高潮,原因在于人們擔(dān)心連鎖企業(yè)的壟斷價格和出售低價劣質(zhì)的商品。 克羅格堅持優(yōu)質(zhì)低價的方針不變,他們組織顧客到公司的農(nóng)場和工廠參觀,向他們展示克羅格食品的優(yōu)質(zhì)原料和高超的加工工藝。 公司還建立了克羅格食品會,聘請750名家庭主婦品嘗公司贈送的樣品,提出改進(jìn)意見。 這切都贏得了消費者的信任,進(jìn)步保證了上市食品的質(zhì)量。
(三)設(shè)立顧客箱。在商店的每個收銀機旁安裝上箱,顧客可以把自己的意見和建議投入箱中,旦被采納,顧客可以終生免費享受某項服務(wù)或優(yōu)惠地得到某種商品。 箱吸引了諸多顧客的參與,公司也會按照顧客的建議增加新產(chǎn)品的經(jīng)營。 如1960年根據(jù)顧客的建議在商店中增設(shè)了柜臺,獲得了成功;1962年根據(jù)建議開辦了倉儲式折扣商店,低廉的價格培養(yǎng)了大批忠誠度高的工薪階層顧客。
(四)開發(fā)世界個電子掃描儀。 20世紀(jì)70年代初,超市收銀速度慢,收銀員要從商品標(biāo)簽上讀出價格,再輸入收銀機,幾分鐘才能完成位顧客的結(jié)帳。 1972年,公司根據(jù)位員工的建議,與RCA電子公司聯(lián)合攻關(guān),研制出全美臺用于超市收銀的電子掃描儀。 它輕輕掃下商品標(biāo)簽,商品的價格就自動顯示在收銀機上,立即算出總價錢,為顧客節(jié)省了大量等待的時間。
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克羅格超市銷售額的四分之一都來自于自有品牌,每個店鋪內(nèi)平均有13000種自有品牌商品,而40%的自有品牌商品都是在超市旗下的38家工廠內(nèi)生產(chǎn)的。在全球零售業(yè)都在被電商沖擊的今天,依然有一家“變態(tài)”的超市:它在過去連續(xù)47個季度中,同店銷售額一直都保持了正增長,這就是全美三大、全球零售業(yè)排名前十的克羅格超市(Kroger)。根據(jù)調(diào)研機構(gòu)Market Line的數(shù)據(jù),盡管克羅格超市只在美國開店,但是在其經(jīng)營的49個主要市場中,在41個市場都保持一或二的地位。其年報顯示,在2014財年年底,克羅格旗下共有2640家超市、786個便利店、320個珠寶店以及38家工廠??肆_格超市的成功來自于三個方面:產(chǎn)品端,克羅格超市通過自有品牌和有機食品建立了自己的地位和差異性;體驗端,它將店內(nèi)定位技術(shù)與電子價簽結(jié)合起來,打造了的購買體驗;而在數(shù)據(jù)端,它根據(jù)不同用戶的不同偏好,投遞不同的兌換券。此外,克羅格超市還深挖用戶需求,通過和石油企業(yè)、醫(yī)療診所的合作,找到了全新的驅(qū)動力。
“產(chǎn)品+技術(shù)”的店內(nèi)體驗從產(chǎn)品角度看,克羅格超市以自有品牌和有機食品聞名。數(shù)據(jù)顯示,克羅格超市銷售額的四分之一都來自于自有品牌,每個店鋪內(nèi)平均有13000種自有品牌商品,而40%的自有品牌商品都是在超市旗下的38家工廠內(nèi)生產(chǎn)的。其自有品牌總共分為三個大類,以滿足不同客群的需求。一種叫做Private Selection(個人選擇),其產(chǎn)品品質(zhì)和種類偏于高端;中檔稱為Banner Brand(旗幟品牌),這一檔產(chǎn)品的數(shù)量大,聚焦于大眾口味和高效滿足用戶需求。后一種稱為Kroger Value(超值克羅格),它主打低價,主要客群是較低收入的用戶。克羅格超市的有機食品也是自有品牌,稱作Simple Truth,總共包括35000種商品,而且超市保證,這些有機食品絕對不含有101種人工添加劑。因此,根據(jù)投行JP Morgan的數(shù)據(jù),克羅格超市將會在2年內(nèi)取代全食超市(Whole Foods)成為全美一大有機食品超市。除了產(chǎn)品本身以外,克羅格超市也積擁抱了技術(shù)——并非那些電商O2O,而是店內(nèi)相關(guān)技術(shù),例如店內(nèi)定位系統(tǒng)iBeacons。超市在安裝完相應(yīng)的傳感器,