土壤酸堿度的測定：取少量培養(yǎng)土，放入玻璃杯中，按土∶水=1 ∶2 的比例加水，充分攪拌，用石蕊試紙或廣泛pH試紙蘸取澄清液，根據(jù)試紙顏色的變化可知其酸堿度。
有機肥的作用：多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養(yǎng)分。
1、成本低：施用有機肥投入少、產出高、肥力持久，在1—3年內連續(xù)地供給作物有效養(yǎng)分，有別于其他傳統(tǒng)肥料。
2、改良土壤、利于吸收：生物有機肥中特有的生物活性物質可以有效改良土壤性質，促進土壤微生物的繁殖，增加土壤通透性、透氣性、保溫性、保水性、分解被土壤固定的N、P、K，特別是P，P在土壤中易被固定，移動性小，不易被作物根系吸收利用，不利于根系生長，遇干旱情況肥料無法溶解，肥效更差。而生物有機肥可以促進植物吸收，提高肥料的利用率，解決過量使用無機肥造成的酸堿失調產生的土壤板結問題，連年使用有機肥，是土壤越來越肥，逐漸提高土壤肥力，起到用地和養(yǎng)地相結合的作用。
3、改善品質：改善作物品質，降低硝酸鹽含量，提高糧食作物蛋白氨基酸含量;對于瓜果蔬菜類經(jīng)濟作物可提高含糖量及維生素含量，口感好并延長儲存時間。使用有機肥完全可以改變因施化肥產生的“瓜不香，果不甜，茶無味”的現(xiàn)狀，使農產品各項指標達到綠色食品的標準。
4、有一定的殺蟲殺菌作用：本品含有的阿維菌素對根結線蟲、螻蛄、地蛆、白粉虱、串皮蟲等都有一定的抵制作用，用后增產增收，促進作物早熟，增加經(jīng)濟效益，施用后5—6天地面產生部分白菌絲，有些土壤不結菌絲，不影響肥效及菌效，冬季大棚使用可增加大棚土溫2度左右。
5、綠色無公害：生物有機肥可以加速植物秸稈雜草等有機質的分解，活化土壤、提高肥料利用率，有效地解決了綠色食品肥料因無機養(yǎng)分減量造成的肥效不足使作物減產、品質下降的問題。
備注：果樹園地不能太過于依賴化學肥料，這樣會導致土壤不透氣，時間一長造成土壤板結，而且化學肥料使用成本比農家肥高，更達不到綠色無公害，想要果子品質好，有賣相請多使用有機肥!
一般我們把輕型營養(yǎng)基質叫做輕質土、人工輕質培養(yǎng)土、營養(yǎng)土等，營養(yǎng)土的要求是有機質含量高，養(yǎng)分全，土壤結構合理，有益微生物活躍。其特點：一是土壤有營養(yǎng)、具有良好的土壤生態(tài)環(huán)境，能滿足作物健康成長;二是保水保肥能力強，能提高植物成活率;三是簡化操作，方便管理。