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 Metro德國麥德龍介紹

麥德龍股份公司（Metro AG）常稱作“麥德龍超市”，是德國最大、歐洲第二、世界第三的零售批發(fā)超市集團，在麥德龍和萬客?。▋H限歐洲）品牌旗下?lián)碛卸嗉饮湹慢埇F(xiàn)購自運商場，是德國股票指數(shù)DAX的成分公司，世界500強之一，分店遍布32個國家。由奧托·拜斯海姆（Otto Beisheim）創(chuàng)建，目前總部位于杜塞爾多夫。  

1964 年，在商業(yè)領域中，一個嶄新理念和管理方式在德國誕生了，這就是麥德龍。在全球32個國家中經(jīng)營現(xiàn)購自運制（Cash and Carry，C&C）商場、大型百貨商場、超大型超市折扣連鎖店、專賣店等。 

Metro麥德龍驗廠的通過有益 

(1)建立符合國際要求的管理體系,可得到國際認可,增加與知名品牌正面競爭的能力

(2)促使消費者對產(chǎn)品建立正面情感； 

(3) 穩(wěn)固與采購商的合作,并拓寬新市場,為長期的發(fā)展奠定堅實的基礎；

(4)提升管理系統(tǒng),改善與員工的關系,從而提高生產(chǎn)力從而提高利潤； 

(5)最小化潛在的商業(yè)風險比如工傷乃至工亡,法律訴訟或者是失去訂單；

(6)開發(fā)新市場和客戶：有社會責任的公司將從競爭對手中脫穎而出； 

Metro麥德龍的供應鏈管理 

麥德龍：限定目標群的供應鏈管理

供應鏈管理的重要性眾所周知，但有時候，企業(yè)即便已經(jīng)在這方面投入巨大的資本和精力，仍然會在市場壓力與供應商之間搞得焦頭爛額。雖然低價策略是企業(yè)競爭中通用的殺手锏，但相同的策略在實際操作中的效果千差萬別，有的企業(yè)成功擴張，而大多數(shù)企業(yè)卻黯然出局。為什么會產(chǎn)生如此大的差異呢？已經(jīng)成功進入中國，并極力拓展市場的麥德龍顯然深有體會，他們認為，只有清楚地限定你的客戶群，才能高效率地利用標準化供應鏈管理流程降低成本，贏得生存和發(fā)展空間。 

1995年，麥德龍公司攜自己成功的管理模式和先進的信息管理系統(tǒng)落戶上海，并迅速向外擴展。至2000年，麥德龍已相繼在上海、無錫、寧波、南京、福州、東莞等地開設分店。在一連串的擴張行動中，麥德龍最引人注目的成功秘訣，恐怕就是堅持倉儲店的路線，劃定自己的目標顧客群了。 

電腦結合人腦下單 

電子化商品管理系統(tǒng)是管理物流的關鍵，有哪些存貨、進了多少、放在哪里、賣了多少，只有熟知這些信息，才能對整個經(jīng)營進行操控，進而控制成本。 這是供應鏈管理的目標之一。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供應鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運行的基本保證。據(jù)了解，在麥德龍，電腦控制系統(tǒng)掌握了商品進銷存的全部動態(tài)，將存貨控制在最合理的范圍。當商品數(shù)量低于安全庫存，電腦就能自動產(chǎn)生訂單，向供貨單位發(fā)出訂貨通知，從而保證商品的持續(xù)供應和低成本經(jīng)營。 

早在20世紀70年代，麥德龍的最高領導人之一Conradi先生就將信息管理的概念帶進麥德龍的物流管理。麥德龍有自己的軟件開發(fā)公司（MGI），他們從一開始就建立了適合其管理體制的商品管理系統(tǒng)及信息管理系統(tǒng)。因而可以隨時對進銷存的動態(tài)有清晰了解，并及時發(fā)現(xiàn)問題，作出快速反應，避免損失的發(fā)生，從而能在降低庫存的同時提顧客滿意度。 

當然，采購預測是影響整個供應鏈的關鍵環(huán)節(jié)，預測的準確性將影響到其它各個環(huán)節(jié)效率，對成本高低產(chǎn)生直接影響。 麥德龍有專門的監(jiān)督人員檢查整個系統(tǒng)，檢查訂貨數(shù)量和交貨數(shù)量是否相符。一般的訂貨程序電腦根據(jù)顧客的需求信息提出采購預測，管理者再根據(jù)電腦的預測并參考其它的因素（如季節(jié)的變化、促銷計劃、社會上的大型活動以及整個供應鏈各個環(huán)節(jié)的負荷能力等）結合經(jīng)驗做出最后訂單決定。

建立標準化操作 

麥德龍的經(jīng)營秘訣就是所有麥德龍的分店都一個樣，這樣可以將成功的運作模式復制到每個商場，包括商場的外觀和內(nèi)部布置及操作規(guī)則，所有商場實施標準化、規(guī)則化管理。這些規(guī)則包括購買、銷售、組織等各個方面。 就像工廠的機械化操作一樣，每個人都知道自己要做什么，應該怎么做，規(guī)則非常明確。從與供應商議價開始，直到下單、接貨、上架、銷售、收銀整個流程，都是由一系列很完善的規(guī)則來控制。而在中國，這種供應鏈管理的標準化掌控正是企業(yè)缺少的。 

據(jù)悉，麥德龍的標準化原則以降低成本為最終目標，整個店鋪的設計不豪華但很有效率。作為倉儲式的配銷中心，麥德龍采用的是門店和倉儲合一的方式，不但節(jié)省了店面投入成本，而且在時間上能做到快速補貨。 另外，其工業(yè)大貨架將銷售和存貨合為一體的設施，使空間上的垂直補貨成為可能，適合麥德龍這種大量銷售、物流速度快的商業(yè)模式，有助于實現(xiàn)低成本高效運作。

Metro麥德龍驗廠文件審核清單    

1. 事故記錄薄  

2. 化學品清單

3. 有關的當?shù)胤珊鸵?guī)定文本

4. 紀律處分日記簿

5. 環(huán)保年檢記錄  

6. 當?shù)厣鐣ｋU局的寬免聲明

7. 工廠規(guī)則

8. 消防演習記錄  

9. 火災撤離程序與示意圖

10. 消防設施檢查記錄

11. 消防設施安裝檢查證  

12. 危險化學品處理規(guī)程

13. 危險化學品儲藏室記錄

14. 從事危險化學品工作的工人清單

15. 健康和安全管理制度  

16. 工作時間紀錄

17. 個人的勞動合同  

18. 機器保養(yǎng)記錄   

19. 機器操作規(guī)程    

20. 物料資料數(shù)據(jù)安全表   

21. 醫(yī)療記錄    

22. 顯示愿意／不愿意加班工作之每個工人關于加班工作的文件   

23. 當?shù)貏趧硬块T的加班工作寬免批準