咸寧通城生產(chǎn)廠家
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用于制作各種月餅等各類包餡食品制作
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產(chǎn)品介紹： |
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◆ 用于制作各種月餅等各類包餡食品制作 |
匯金達(dá)自動(dòng)化生產(chǎn)的HYS—6000酥餅成型機(jī)組，由主機(jī)、捏花成型機(jī)、加餡機(jī)三臺(tái)配套單機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有結(jié)構(gòu)成套、德國SIKE光電、驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、變頻器、意大利SAMPLA輸送帶等知名品牌。同食品部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅（福建綠豆餅<糕>、餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅等），以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡等。整套設(shè)備生產(chǎn)能耗低，操作方便，只需3-4人即可操作。
HYS—6000酥餅成型機(jī)組在HYS—3600酥餅、餅兩道成型機(jī)組基礎(chǔ)上改進(jìn)而成。面皮經(jīng)過兩道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加；每道壓面輪皆有厚薄裝置來設(shè)定面皮之厚度以或產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過后一道主機(jī)壓面輪，面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上，通過分離式加餡加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花機(jī)，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小；具同步調(diào)速功能，操作更加方便。切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。
詳情來電1395--353-6328
工藝流程：
預(yù)制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進(jìn)搟壓成形主機(jī)壓面、搟面，在卷面之前通過加餡機(jī)加餡，包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成形，使酥皮厚薄均勻、筋度。純仿手工制作，確保制品烘焙工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀，酥皮層次分明，口味保持手工原味。
首先看土地成本。有關(guān)報(bào)道沒有提到鐵本項(xiàng)目的土地交易價(jià)格，但同期江蘇省的土地平格約為42萬元/畝（江蘇網(wǎng)站，按平方米單價(jià)換算），按照常州的區(qū)位，我們至少可以假定常州的平均地價(jià)為40萬元/畝。常州高新區(qū)規(guī)定的用地基準(zhǔn)價(jià)是10萬元/畝，對(duì)投資規(guī)模大的項(xiàng)目，可優(yōu)惠10%-50%。我們假定該項(xiàng)目按基準(zhǔn)地價(jià)土地，則通過協(xié)議轉(zhuǎn)讓土地的（嚴(yán)格地說是行政有償劃撥），鐵本公司節(jié)約了18億元資金（每畝節(jié)省了30萬元，共6000畝，項(xiàng)目總投資概算為104億元），占總投資的17.3%。實(shí)際上，該項(xiàng)目中60%為耕地，給農(nóng)民的補(bǔ)償費(fèi)為1.5萬元/畝，鐵本公司實(shí)際支付的土地費(fèi)用可能比我們估算的還要低很多。
再看環(huán)保成本。據(jù)報(bào)道，由于這個(gè)企業(yè)污染嚴(yán)重，周邊居民多次，要求企業(yè)搬遷，其環(huán)保措施可能是沒有，至少是非常不完善。以首鋼為例，1994年鋼產(chǎn)量達(dá)到800萬噸，為了北京的需要，首鋼在前期環(huán)保投資的基礎(chǔ)上，于1995--2002年15.54億元投資用于環(huán)保，實(shí)現(xiàn)了達(dá)標(biāo)排放（首鋼集團(tuán)，2003）。由于鐵本項(xiàng)目的生產(chǎn)規(guī)模與首鋼相同，我們假定鐵本公司也像首鋼集團(tuán)一樣完成了前期的環(huán)保投資，那么它至少還需要15.54億元的投資才能達(dá)到環(huán)保要求。也就是說，通過環(huán)保違規(guī)，鐵本公司又節(jié)省了14.9%的投資。再考慮到該項(xiàng)目建設(shè)在長江邊上，要求有更好的環(huán)保設(shè)施，所以其實(shí)際節(jié)省的環(huán)保投資應(yīng)該大于這個(gè)數(shù)字。
后看資金成本。該項(xiàng)目投資總概算為104億，約34億，假設(shè)自有資金約占40%（2003年平均水平為30%）即41億元，這樣至少有29億元（104－34－41）缺口。也就是說，靠拖欠農(nóng)民工工資、材料費(fèi)等，該企業(yè)等于了近30億元的長期無息。按年利率5%計(jì)算，年節(jié)省利息30×5%＝1.5億元。以拖欠3年計(jì)，總節(jié)省利息4.5億元，折合資金成本為4.32%。如再考慮到拖欠土地補(bǔ)償費(fèi)用等，鐵本公司總的節(jié)省資金成本不會(huì)低于5%。
先看土地。從來說，協(xié)議出讓的土地價(jià)格要比其它競(jìng)價(jià)的價(jià)格低25%-75%。[注：這是根據(jù)2003年協(xié)議出讓與其它出讓土地的面積和金額比重差，并參考了相關(guān)案例計(jì)算出的。]在正常條件下，這些行業(yè)的投資項(xiàng)目中，土地成本約占總投資的10%-30%，若以平均數(shù)20%計(jì)算，這些行業(yè)的投資項(xiàng)目通過協(xié)議出讓土地價(jià)差一項(xiàng)就能節(jié)省5%-15%的投資成本。
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