QC記錄：QC文件與記錄。
各部門(mén)生產(chǎn)記錄：生產(chǎn)安排計(jì)劃表及記錄。
Metro麥德龍驗(yàn)廠(chǎng)健康安全衛(wèi)生方面要求
麥德龍驗(yàn)廠(chǎng)對(duì)健康安全方面要求尤為嚴(yán)格，不過(guò)Metro驗(yàn)廠(chǎng)主要針對(duì)供應(yīng)商生產(chǎn)流程、設(shè)備及生產(chǎn)能力的評(píng)估；成文的健康安全程序；評(píng)估記錄（包括機(jī)械設(shè)備、滅火器、洗眼器/淋浴設(shè)施等）；宿舍（衛(wèi)生許可證和評(píng)估報(bào)告）這些方面。
健康安全方面：急救
每個(gè)獨(dú)立車(chē)間或每100人至少配置一個(gè)急救箱；
每個(gè)急救箱處至少配有一個(gè)急救員；急救箱最好包括以下：粘性繃帶、紗布繃帶、聯(lián)合墊、吸入氨、冷敷袋、洗眼液、膠帶、橡筋、燒傷膏、急救棉球、一次性醫(yī)用手套、醫(yī)用鑷子（醫(yī)用剪刀）、消毒水、醫(yī)用酒精。
健康衛(wèi)生方面：洗手間
洗手間保持干凈，沖水功能良好，而且垃圾箱必須有蓋；
數(shù)量要足夠：女工人每25人一個(gè)蹲位，男工人每50人一個(gè)蹲位；超過(guò)150（含150人）人（不論男女），每40人一個(gè)蹲位；
洗手間必須每日清洗，并提供廁紙、肥皂和毛巾；
洗手間男女必須分開(kāi)；
必須有足夠的隱私保護(hù)（譬如蹲位有門(mén)等）。
健康安全方面：工作環(huán)境
足夠溫度和通風(fēng)措施，建議車(chē)間溫度在15-30攝氏度之間；
切割、車(chē)縫、修整和一般生產(chǎn)車(chē)間必須有足夠的照明；
建議切割、車(chē)縫、修整和一般生產(chǎn)車(chē)間的光度為300-500尺燭光，建議倉(cāng)庫(kù)的光度為30-50英尺燭光。
噪音控制（建議噪音水平不超過(guò)85分貝），員工不能連續(xù)8小時(shí)處于大于85分貝的工作環(huán)境；
噪音水平高于85分貝的車(chē)間，工人必須佩戴耳塞。
必須為工人提供防護(hù)，建議為尖銳部件或外露的移動(dòng)部件裝置防護(hù)罩或皮帶保護(hù)罩；
據(jù)需要為工人提供鋼絲手套、防護(hù)鞋等。
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Metro麥德龍驗(yàn)廠(chǎng)在中國(guó)
麥德龍于1995年來(lái)到中國(guó)，與上海錦江集團(tuán)合作，建立了錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司。錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司是第一家獲得中國(guó)政府批準(zhǔn)在中國(guó)多個(gè)主要城市建立連鎖商場(chǎng)的合資企業(yè)。1996年，麥德龍?jiān)谏虾Ｆ胀訁^(qū)開(kāi)設(shè)了第一家商場(chǎng)，從一開(kāi)始就取得了驚人的成功，給中國(guó)帶來(lái)了全新的概念，填補(bǔ)了中國(guó)在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)態(tài)上的空白。
中國(guó)麥德龍具有許多優(yōu)勢(shì)，例如：麥德龍商場(chǎng)的商品超過(guò)20,000種，大部分由國(guó)內(nèi)名牌企業(yè)和合資企業(yè)提供；面向中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠(chǎng)、企事業(yè)單位、政府和團(tuán)體等專(zhuān)業(yè)客戶(hù)，致力于成為專(zhuān)業(yè)客戶(hù)的超級(jí)倉(cāng)庫(kù)；以其強(qiáng)大的采購(gòu)能力、低成本的運(yùn)作為客戶(hù)提供高質(zhì)低價(jià)的商品；嚴(yán)格遵守中國(guó)法律，向當(dāng)?shù)卣患{大量稅款，對(duì)員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)促進(jìn)就業(yè)及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。同時(shí)麥德龍也吸引其它投資促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)。
先進(jìn)的分銷(xiāo)系統(tǒng)給予中小企業(yè)幫助；所有的生鮮食品均來(lái)自可靠的、有關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的單位，2007年底更在中國(guó)成立麥咨達(dá)農(nóng)業(yè)信息咨詢(xún)有限公司，按照全球良好的農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，與中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)開(kāi)展咨詢(xún)公司+企業(yè)+基地的合作，為它們提供生產(chǎn)、加工、包裝、物流及市場(chǎng)運(yùn)作等方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和咨詢(xún)，指導(dǎo)它們建立從田頭到餐桌的質(zhì)量安全可追溯體系。
麥德龍通過(guò)其全國(guó)性分銷(xiāo)系統(tǒng)將當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品投入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)吸引著各地顧客。同時(shí)麥德龍國(guó)際分銷(xiāo)系統(tǒng)將中國(guó)商品推向國(guó)際市場(chǎng)。
2002年麥德龍?jiān)谥袊?guó)北部、東部、南部和中部建立了四個(gè)銷(xiāo)售區(qū)域。目標(biāo)是盡可能接近顧客，供應(yīng)商，員工并且在中國(guó)進(jìn)一步發(fā)展。
截至2008年12月，麥德龍?jiān)谥袊?guó)的31個(gè)城市共有38家分店，分別位于成都、重慶、昆明、武漢硚口、武漢洪山、長(zhǎng)沙、廣州、東莞、深圳羅湖、深圳南山、南昌、廈門(mén)、泉州、福州、杭州、嘉興、寧波、上海閔行、上海普陀、上海浦東、青島、南京、無(wú)錫錫山、南通、蘇州、合肥、江陰、常州、無(wú)錫惠山、大連、沈陽(yáng)、哈爾濱、天津、北京萬(wàn)泉河、北京十里河、鄭州、西安。
2008年，麥德龍?jiān)谥袊?guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售126.46億元，名列2008中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第26位；單店銷(xiāo)售達(dá)到3.3億元，在外資連鎖零售企業(yè)中僅次于大潤(rùn)發(fā)的3.33億元，超過(guò)了沃爾瑪和家樂(lè)福全球兩大巨頭，同時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)部分內(nèi)資百?gòu)?qiáng)連鎖百貨企業(yè)的單店銷(xiāo)售。
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麥德龍的特色服務(wù)：
采用工業(yè)大貨架銷(xiāo)售和存貨，商品陳列一目了然，便于自??；
對(duì)于專(zhuān)業(yè)客戶(hù)需要的商品，提供整箱包裝銷(xiāo)售；
極其豐富的鮮貨；
每個(gè)商品的庫(kù)存和再訂貨都有嚴(yán)格的管理；
齊全的商品品種，嚴(yán)格的質(zhì)量控制；
麥德龍C&C配銷(xiāo)體系正是為大型高效的購(gòu)物設(shè)立的；
會(huì)員通過(guò)"麥德龍郵報(bào)"及時(shí)了解最新的商品及其他信息，得到最佳采購(gòu)優(yōu)勢(shì)；
完善的售后服務(wù)，免除客戶(hù)的后顧之憂(yōu)；
依傍交通主干道，交通便利，足夠的免費(fèi)停車(chē)位；
麥德龍客戶(hù)服務(wù)部提供退貨、換貨和維修服務(wù)。