制作木酒海的材料每一片都選用上等木材,這樣考究的用料不僅造就了酒海的精致外觀更是有利于酒海的使用以及保持酒的原汁原味,具有很好的抗?jié)B性。
木酒海的制作工藝:
木制酒海精選優(yōu)質(zhì)木材,糊制后自然干燥,木制酒海并對其紋理質(zhì)量進行精心挑選,目的是為細膩優(yōu)雅的木制品。木制酒不泄漏不開裂、是純天然綠色產(chǎn)品,非常精美木制酒海其實是一種存放酒的木桶此桶經(jīng)百年傳統(tǒng)工藝鹿血桑皮紙裱糊糊制,純手工制做,長期儲存白酒能夠保持酒質(zhì)的原色原味,具有抗?jié)B漏、耐酸蝕、造型美觀等特點。
我們生產(chǎn)的木酒海、木酒桶及編條酒海,均為山東曲阜百年傳統(tǒng)酒海工藝制作,其主要原料是豬血裱糊桑皮紙制作而成,絕對不含任何化學制劑,純屬天然綠色材料,人們在很久以前就在實踐中發(fā)現(xiàn):“酒在不同的容器中儲存其本質(zhì)變化不相同,從而影響著酒的風格,經(jīng)過血料容器儲存后,氣味愈香愈醇厚,酒體各味協(xié)調(diào),醇香自然”。經(jīng)過酒海儲存的白酒,時間越久,品質(zhì)越佳,越能夠促進酒體的老熟。經(jīng)過傳統(tǒng)手工木質(zhì)酒海儲存的白酒中的各種物質(zhì)達到平衡,喝起會更加綿甜爽口,回味悠長。 木質(zhì)酒海儲存白酒利于酒水中的微生物生長。傳統(tǒng)工藝制造的木質(zhì)酒海是采用桐木、桑皮紙、動物血、雞蛋清等無毒有機物組合而成。內(nèi)部經(jīng)傳統(tǒng)工藝粘貼處理,既可起到滴酒不漏的密封效果,又能使桑皮、動物血、蛋清中的有益元素與酒產(chǎn)生交互作用,從而在酒海中形成一個利于有益微生物生長的優(yōu)越環(huán)境,從而使酒的營養(yǎng)價值更高。 同時,使酒不接觸金屬,有利于酒的酯化、酒的儲存,更有益人體健康。經(jīng)酒海貯存的白酒,渾厚醇和,綿甜悠長,清香四溢。幾百年來,深受帝王將相、達官貴人和平民百姓的厚愛。
總之,用木質(zhì)酒海儲存白酒不僅好喝有營養(yǎng),更獨具特有的文化韻味,讓喜愛白酒的朋友們都不禁要嘗一嘗,品一品。