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抗氧劑1098顆粒狀高效無色粉末耐黃變防老化劑受阻酚塑膠橡膠樹脂

發(fā)布者：深圳市吉田化工有限公司發(fā)布時間：2024-04-20 17:21:26

抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質。

抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。
抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產者、消費者帶來良好的經(jīng)濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全。
①具有優(yōu)良的抗氧化效果；②本身及分解產物都無毒無害；③穩(wěn)定性好，與食品可以共存，對食品的感官性質（包括色、香、味等）無影響；
抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。
抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。
抗氧化劑及增效劑、穩(wěn)定劑的復配使用；選擇合適的添加量；控制影響抗氧化劑作用效果的因素。
充分了解抗氧化劑的性能；正確掌握抗氧化劑的添加時機；
油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；

來源：深圳市吉田化工有限公司

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