干燥作業(yè)涉及國民經(jīng)濟(jì)的廣泛領(lǐng)域，它不僅是大批工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不可或缺的基本生產(chǎn)環(huán)節(jié)，干燥也是我國的耗能大戶，所用能源占國民經(jīng)濟(jì)總能耗的12%左右[1]。另外，干燥過程造成的污染又常常是我國環(huán)境污染的重要來源，干燥技術(shù)的進(jìn)步同整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有十分緊密的關(guān)系。
當(dāng)前，能源與環(huán)境已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)。2004年6月，國務(wù)院在原則通過我國《能源中長期發(fā)展規(guī)劃綱要》（草案）時(shí)指出[2]，“必須堅(jiān)決貫徹全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，堅(jiān)定不移走新型工業(yè)化道路。”
在這一新形勢(shì)下，研究我國干燥技術(shù)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，探索干燥技術(shù)的新型發(fā)展道路，不僅是在干燥領(lǐng)域盡快適應(yīng)與全面落實(shí)走新型工業(yè)化道路的迫切需要，對(duì)干燥技術(shù)本身的發(fā)展也具有重要的指導(dǎo)意義。
2 我國的能源、環(huán)境現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略
能源是人類賴以生存和社會(huì)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是我國實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)宏偉目標(biāo)的基本物質(zhì)保證。自改革開放以來，我國國民經(jīng)濟(jì)以較快的速度持續(xù)發(fā)展，能源需求迅速增長，由此造成的環(huán)境污染也日趨嚴(yán)重，我國正面臨著前所未有的能源與環(huán)境的雙重巨大壓力。
據(jù)報(bào)道[3]，到2005年，我國能源供給的總量預(yù)計(jì)可以達(dá)到13億1557萬噸標(biāo)煤，比2000年的10億6988萬噸已有了很大的增長，但仍然遠(yuǎn)不能滿足更快增長的能源需求。到2005年末，我國能源供需差距總量達(dá)到12670至14952萬噸標(biāo)煤。其中，煤炭為3139～5209萬噸，石油為9793～10245萬噸，使我國石油的年進(jìn)口量有可能突破1億噸。這就使我國的能源安全和國民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)。我國要在2020年實(shí)現(xiàn)國民經(jīng)濟(jì)翻兩番的宏偉目標(biāo)，那時(shí)的能源需求總量有可能超過36億噸標(biāo)煤[4]。從我國的能源供應(yīng)能力來看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足這一要求。因此，切實(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，走資源節(jié)約型的新型工業(yè)化道路，就成為不可替代的戰(zhàn)略選擇。
隨著我國能源消費(fèi)水平的不斷增長，對(duì)環(huán)境的污染也日趨嚴(yán)重。到2002年，我國的GDP（國民經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值）已進(jìn)入世界前6位，能源消費(fèi)總量達(dá)到 13.87億噸標(biāo)煤，大約占世界能源消費(fèi)總量的10%，居世界第二位。但是，我國污染物的排放卻大大高于世界的平均水平。據(jù)國際能源機(jī)構(gòu)估算，2001年我國僅化石燃料燃燒產(chǎn)生的CO2排放總量為8.4億噸碳，占全球化石燃料CO2排放總量的13%，居世界第二。2001年，我國單位GDP的二氧化碳排放強(qiáng)度為2.75kg/美元，是世界平均水平的3倍[4]。另據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2002年，我國二氧化硫的排放總量為1927萬噸，煙塵排放總量為 1013萬噸，工業(yè)粉塵排放總量為941萬噸。2005年3月，國家環(huán)?？偩志珠L解振華在召開“人大”期間指出，按同等單位GDP的增長計(jì)算，我國一些主要污染物的排放強(qiáng)度如SO2和NOX，已達(dá)到發(fā)達(dá)國家的8至9倍?！澳壳拔覈鞣N污染物的排放量，已經(jīng)大大超過了環(huán)境的承載能力?！盵5]
大氣污染的日益加劇不僅給國民經(jīng)濟(jì)造成了巨大損失，成為我國經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重大障礙，也給人民生活與健康帶來了巨大危害。其中，大氣中的可吸入顆粒物，已成為影響我國許多城市空氣質(zhì)量的首要污染物。2001年，在全國進(jìn)行大氣監(jiān)測(cè)的341個(gè)城市中，有三分之二的城市未達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，處于中度或嚴(yán)重污染狀態(tài)。在這些可吸入顆粒物中，直徑小于2.5μm的細(xì)微顆粒占的比例很大，這種細(xì)微顆粒將在大氣中長期懸浮，被人體吸入后，幾乎無法去除，危害極大。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道[6]，在世界癌癥死亡病例中，肺癌死亡率約占28%，而其中90%以上是通過呼吸道致癌的。
面對(duì)如此嚴(yán)峻的能源與環(huán)境挑戰(zhàn)，我國最近以全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，制定了至2020年的中長期能源科技發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展規(guī)劃，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持把節(jié)約能源放在首位，顯著提高能源利用效率；要大力調(diào)整和優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)；要依靠科技進(jìn)步和創(chuàng)新；要切實(shí)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，充分考慮資源約束和環(huán)境的承載力，努力減輕能源生產(chǎn)和消費(fèi)對(duì)環(huán)境的影響，等等。
這一能源環(huán)境發(fā)展戰(zhàn)略的制定，也為我國干燥技術(shù)的發(fā)展指明了方向，探索干燥技術(shù)的新型發(fā)展道路勢(shì)在必行。
