殺菌裝置概要
従來の遊星ボールミルでは、食品加工、特に抹茶を目的とする微粉末加工については、品質(zhì)や均一性など困難な要素を満足できずに実現(xiàn)されておりませんでした。
抹茶の石臼加工につきましては、時間あたりの生産量、衛(wèi)生面や作業(yè)環(huán)境面の改善が以前より強く求められておりましたが、弊社の機械裝置は、これらの用件を満たすべく自社開発したものです。 抹茶だけでなく、健康粉末食品加工等にも対応することができます。
大の特長として、「粉砕」しながら連続して「非加熱殺菌」しますので、粉末を直接、そして粉末全體を均一に殺菌することができます。また、反応容器內(nèi)もセルフクリーニングされ、菌の増殖部位は皆無です。
粉砕時の発熱は冷卻裝置によって吸収され、裝置から取り出した粉末の品質(zhì)はほとんど変化ございません。
- 粉砕と連続して殺菌を?qū)g施します?！ ?/li>
- 粉末全體を均一にムラなく殺菌できます。
- 抹茶におきましては、石臼に比肩する粒度、舌觸り、色合い、香りです。
- 密封容器內(nèi)での加工により、粉末飛散を抑え、環(huán)境衛(wèi)生面に配慮しております。
（殺菌裝置外観）
【 特許取得 】
?「殺菌方法及び粉砕殺菌裝置」（特許第3919773號）
?「紫外線殺菌方法及び粉砕殺菌裝置」（特許第5497589號）
| 名稱 | FM-02 |
| 動力 | 15kw |
| 制御 | デジタル?インバータ方式 |
| 公自転比 | 2：1 |
| 寸法 | 全長 1,600mm / 全幅 1,400mm / 全高 2,600mm |
| 重量 | 2,500kg |
| 性能 | 15kg/hr （1臺で1日約100～150kgの加工能力) |
