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物性測定儀之食品物性檢測的重要指標
發(fā)布者:深圳市秋山貿(mào)易有限公司  發(fā)布時間:2020-11-12 14:07:24

食品的彈性、粘性、粘彈性、硬度、脆度、折斷度、針入度等物理性質(zhì)是決定食品口感的至關重要因素,好的食品要必須要在物理性質(zhì)達標的基礎之上。物性測定儀就是這樣一款儀器,下面讓我們一起來了解一下:

 

說明:

 物性儀測量樣品的物理特性,而這些物理特性是評價食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標,因此可應用於多種領域。

加工食品,食品原料,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,漁業(yè)製品

果凍、布丁、豆腐、魚漿、豆類、麵類、糖果麵包、火腿香腸、黃豆優(yōu)米果、水果、蔬菜、番茄醬蛋糕

醫(yī)藥產(chǎn)品

錠劑、顆粒、軟膏、絆創(chuàng)膏、注射器、注射針、牙科材料

化妝品

口紅、唇蜜、凝膠、粉餅、肥皂

工業(yè)製品

橡膠、包裝材料、接著劑、膠帶、開關、IC晶片黏土薄膜

試驗項目:

  • ●抗壓強度試驗
    ●果凍強度試驗
    ●斷裂和破碎強度試驗
    ●蠕變試驗
    ●彎曲試驗
  • ●擠壓強度試驗
    ●質(zhì)感測試
    ●附著力測試
  • ●疲勞試驗 
    ●流變粘性測試
    ●探針粘性測試 
    ●粘度和粘彈性試驗

果凍壓縮

布丁壓縮

豆腐壓縮

蟹肉絲切斷

米果切斷

錠劑切斷

軟糖切斷

麵條切斷

壓縮

起司壓縮

巧克力切斷

麻糬壓縮

魚漿破斷

香腸破斷

麵包壓縮

粉餅壓縮

規(guī)格:

  • 型號: CR-100
  • 移動距離: 120mm
  • 量程±20N 和±100N之間切換
  • 測量元件高精密測壓元件
  • 驅(qū)動技術高精密滾珠螺旋
  • 控制技術微處理器控制系統(tǒng)
  • 測定模式壓力測定模式,固定深度 測定模式,固定臺移動距離測
  • 移動速度: 1mm/min  600mm/min,1mm/min為單位可調(diào)
  • 壓力顯示: 4位元數(shù)位LED顯示
  • 拉力顯示: 4位元數(shù)位LED顯示
  • 循環(huán)次數(shù): 199次 
  • 時間設定: 1 秒 99小時59分59秒
  • 調(diào)零自動調(diào)零
  • 過壓保護通過檢測最大操作壓力對荷重提供保護
  • 電源: 90220V,50/60HZ,單相電源
  • 尺寸:
    • 量測部:W170×D215×H260(mm)
    • 控制部:W120×D215×H350(mm)
  • 重量:
  • 控制臺:4.5kg
  • 測定臺:6kg

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