釀酒設(shè)備，家用造酒機(jī)蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器組成，用磚自砌灶臺，把蒸鍋?zhàn)钆_上，利用煤火加熱蒸餾出酒。純糧自釀自蒸白酒工藝簡單，易于操作，人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和水?dāng)嚢杈鶆?，密閉發(fā)酵即可。在32-35度之間一般發(fā)酵7-10天，即可發(fā)酵完畢，進(jìn)行蒸酒。蒸酒時把發(fā)酵好的原料倒入蒸餾設(shè)備中，利用煤火煤氣等加熱，酒在78.4度時形成蒸汽，通過導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器冷卻后，酒就流出來了。
文軒釀酒設(shè)備，家用造酒機(jī)生料或熟料均可蒸餾，有20-40平方的發(fā)酵和蒸餾場地，一人即可生產(chǎn)，每天可蒸4鍋酒，可以生產(chǎn)50度的玉米或高粱酒240斤左右，大米320斤左右。蒸酒后下腳料菌體蛋白含量高，是很好的糖化飼料，用于養(yǎng)殖增重快。
文軒釀酒設(shè)備，家用造酒機(jī)WXJ-A型，每鍋可蒸100斤糧食， ，購機(jī)免費(fèi)提供糧食酒發(fā)酵蒸餾技術(shù)，酒的增香調(diào)香工藝，和酒曲的配方和配制方法。
兩年內(nèi)非人為因素，因產(chǎn)品質(zhì)量機(jī)器零配件需要更換的，公司除免費(fèi)更換外，并承擔(dān)配件包裝、運(yùn)輸費(fèi)用。
