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旭眾談如何經(jīng)營“包子店”賣包子賺錢嗎?
發(fā)布者:foodjin  發(fā)布時間:2013-04-23 10:09:03

 包子是我國傳統(tǒng)食品之一,是我國各地消費者工人的營養(yǎng)保健食品,價格便宜,實惠。我國南北各地人民均把包子當做日常主食,包子等面食即有時尚特色又有傳統(tǒng)精粹,長期以來在我國食品市場上占有很高的份額,經(jīng)久不衰。買臺自動包子機做包子市場前景廣闊。
包子生產(chǎn)分析:
        包子沒有地區(qū)差異,南北各方都吃的習(xí)慣。不受季節(jié),天氣的控制,現(xiàn)代社會隨著生活節(jié)奏加快,人們生活工作的壓力變大、老百姓對快餐的選擇相對的也更多了一些,相較于自己在家里做飯,人們更多的會選擇外出就餐。

  而其中包子最受廣大消費者的歡迎,使用多功能包子機器生產(chǎn)包子,操作簡單,方便快捷,把和好的面,和調(diào)好的餡料,分別放進自動包子機器的面斗和餡斗里,開動開關(guān),一個小時就可以出來上千個成型的包子。

  還可以當著客戶的面,現(xiàn)場操作,現(xiàn)場銷售包子,讓客戶親眼看到制作包子的過程,客戶也可以放心購買。

   旭眾專業(yè)生產(chǎn)包子機,開包子店經(jīng)營靈活,因為包子機器生產(chǎn)速度快,可以隨做隨買,不用擔(dān)心跟不上,或者包多了,浪費的情況,做包子,四季經(jīng)營沒有淡季,有自己獨特的優(yōu)勢。

      開包子店不需要太多經(jīng)驗,也不需要太多資金:包子是大眾經(jīng)濟快餐、人們的必需品,一般城市及農(nóng)村人口集中地區(qū)都可以開店,開一個小型店投資不超過一萬元,中型店不超過兩萬元(均不包括房租)包子機適合大型院校,工廠,醫(yī)院等單位。
包子機介紹:

主要制作連皮帶餡20克至130克這個范圍的各種包子,20克到130克這個范圍之間的大小都隨意調(diào)節(jié),多用于生產(chǎn)小籠包子、餡比皮多的包子、灌湯包子、煎包、大于100克的其它餡料的包子、老面做酵母的包子、發(fā)面包子、實心圓饅頭等。超過130克的包子,建議選擇其它機型。
行家提醒:
1.首先是和面,面一定要發(fā)好.用發(fā)酵粉發(fā)的面不太好.其實最好要用前一次發(fā)酵過的面,把前一次剩下的面團和新鮮的面粉摻水在盆內(nèi)攪拌成新的面團,放置幾個小時,(這個跟季節(jié)有關(guān)系,天氣越冷,放置的時間就要越長)看面團膨脹的全部是蜂窩狀就可以了.
2.其次是包子餡要調(diào)的好,油、鹽、醬油和少量的調(diào)味品要加入的恰好,然后混合攪拌好,備用。
3.把發(fā)好的面團在面板上用少量堿面中和,驅(qū)除面酸味,然后在面板上撒少許面粉反復(fù)揉搓面團,使面團筋道。
經(jīng)營包子店營銷建議:
自動包子機生產(chǎn)的包子味道鮮美,種類多樣,口感好,外形美觀,大小均勻,很受消費者歡迎,經(jīng)營方式也多種多樣。
1.可以開個包子鋪,現(xiàn)場制作,蒸熟后,在大街小巷,公寓門口等銷售熟包子
2.可以承包醫(yī)院學(xué)校等餐廳食堂,有了包子機的幫助,在于別人競爭時,別人會因為人手不夠,大小不一不能滿足客戶的需求,您可以承諾想什么時候吃就什么時候做。
3.可以成立一個包子配送中心,向各大飯店,酒店,旅館,早攤點以及各大學(xué)校,工廠,醫(yī)院等餐廳食堂配送新鮮包子
包子店利潤分析

小型店 日營業(yè)額600~800元 毛利潤50% 300~400

凈利潤30% 180~240*30=月利潤 5400~7200

中型店 日營業(yè)額 1200~2000元 毛利潤50% 600~1000

凈利潤30% 360~600*30=月利潤 10800~18000

本頁資料僅供參考 注:若自己操作不雇員工,利潤更大

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