近幾年來，豆干的市場行情還是比較穩(wěn)定的，譬如在四川，貴州，湖南，湖北，重慶，江西等地，豆干煙熏一直都是非常受歡迎的.
隨著加工豆干客戶的需求產(chǎn)量越來越高，人工費越來越高，更多的客戶朋友選擇了現(xiàn)代化煙熏豆腐干機.
近幾年來，豆干的市場行情還是比較穩(wěn)定的，譬如在四川，貴州，湖南，湖北，重慶，江西等地，豆干煙熏一直都是非常受歡迎的.
隨著加工豆干客戶的需求產(chǎn)量越來越高，人工費越來越高，更多的客戶朋友選擇了現(xiàn)代化煙熏豆腐干機.
豆腐干煙熏爐不僅僅用于煙熏豆腐干，還適用于用于臘腸，火腿，烤腸,培根，臘肉，烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,烘烤烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
1.本機具有電加熱、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
2.可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時調(diào)用。
3.采用電加熱U型盤管升溫，操作方便，升溫效果快。
4.采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
5.工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。
6.設有兩個溫度檢測（分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度）。
7.推車底部輪子采用耐高溫無毒定向輪，符合食品衛(wèi)生要求。
一、 結(jié)構(gòu)簡介
本機主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2.烘烤部分：本機器采用電加熱方式，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進行加熱。
