民以食為天，人們自然關注食品安全問題，除簡單的肉眼判斷之外，還求助于一些快速檢測手段。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近來食品安全檢測紙和試劑受到熱捧，從蔬菜農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、重金屬鉛快速檢測到食用油中礦物油各類應有盡有。
一些有孩子的家庭十分關注奶制品里會是含有三聚氰胺，因此三聚氰胺速檢測卡也很暢銷，一店家銷售記錄顯示，當月就銷售了72件，更有賣家評論道：“用起來好方便，再也不用擔心寶寶的奶粉有問題了。”方法也很簡單：將奶液按規(guī)定倍數(shù)稀釋后，滴于檢測卡內(nèi)，三五分鐘就可讀取結果。
蔬果表面的農(nóng)藥殘留一直是消費者關心的食品安全問題。在淘寶相關賣家看來，只要一個農(nóng)殘速測卡就可以輕而易舉地解決這個問題：消費者只需在要檢測的蔬菜菜葉上滴2滴到3滴的藥水，然后用試紙壓在蔬菜表面進行檢測，這種農(nóng)殘速測卡可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。有買家留言表示，經(jīng)過檢測后吃蔬果放心多了。